مخلل البنجر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يغسل البنجر ويسلق فى كمية ماء مناسبة مع معلقة من الملح.

2. 2

   ثم يصفى ويقشر ويقطع أصابع.

3. 3

   نقشر البصل ويقطع.

4. 4

   ثم فى برطمان نظيف ومعقم نضع الليمون والخل والملح والماء ونخلطهم جيدا.

5. 5

   ثم نضيف البصل والبنجر ثم نضيف الزيت على الوجة.

6. 6

   ثم نغلق البرطمان بإحكام ويترك لمدة أسبوع ثم يقدم بالهنا والشفا.