محشي الفلفل الألوان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ينظف الفلفل من الداخل ويجهز للحشو ثم يغسل الأرز جيداً بالماء.

2. 2

   يقطع البصل ثم تقطع الطماطم مكعبات صغيرة.

3. 3

   يفرم الفلفل الحار بالسكين ثم يقطع البقدونس، الكزبرة والشبت بالسكين قطع صغيرة.

4. 4

   في قدر كبير، يقلى البصل في الزيت والسمن قليلاً ثم تضاف الطماطم، الصلصة، الفلفل الحار، الملح، الفلفل الأسود، البهارات و النعناع الجاف إلى البصل ويقلب الخليط جيداً.

5. 5

   يغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

6. 6

   يرفع الخليط عن النار، يضاف إليه الخضار المفرومة ويقلب الخليط جيداً ثم يضاف الأرز إلى القدر ويترك لمدة 20 دقيقة.

7. 7

   يحشى الفلفل بخليط الأرز ثم يوضع في قدر.

8. 8

   يغلى كوب ونصف من الماء مع 1/2 مكعب مرقة الدجاج ويوضع فوق الفلفل المحشي في القدر.

9. 9

   يوضع القدر على نار عالية ليغلي الماء لمدة 5 دقائق ثم يغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

10. 10

    يرفع القدر عن النار ويقدم  ساخناً.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل الأرز بالزبيب و المكسرات

طريقة عمل الأرز بالزبيب و المكسرات بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز بالزبيب و المكسرات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الكول سلو بالمايونيز

طريقة عمل سلطة الكول سلو بالمايونيز بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الكول سلو بالمايونيز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل الفلفل المحشي بالأرز و اللحم المفروم

طريقة عمل الفلفل المحشي بالأرز و اللحم المفروم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفلفل المحشي بالأرز و اللحم المفروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطس بالليمون

طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطس بالليمون بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية الدجاج بالبطاطس بالليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .