مهلبية الحليب و قمر الدين – مطبخ رمضان 2018
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل مهلبية الحليب و قمر الدين – مطبخ رمضان 2018 خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
- مقادير مهلبية قمر الدين :-
-
400 جم
من قمر الدين
-
1 لتراً
ماء
-
1 كوب
سكر
(أقل أو أكثر حسب الذوق)
-
6
كمية سخية من الفق الحلبى المجروش أو الصنوبر
(اختياري)
-
0.25 كوب
من النشا
- مقادير مهلبية الحليب :-
-
2 كوب
حليب الدسم
(كامل)
-
3 ملعقة كبيرة
سكر
(أقل أو أكثر حسب الذوق)
-
2 ملعقة كبيرة
نشا
-
النكهات المفضلة
(1 ملعقة صغيرة ماء زهر ، ماء ورد ، فانيليا ، مستكة )
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قومى باذابة قمر الدين فى الماء ثم أضيفى له السكر وانقليه إلى الخلاط الكهربائى لمدة دقيقة أو دقيقتين بعد ذلك ارفعيه على النار حتى يغلى .
-
5
أضيفي النشا ( مذاب فى القليل من الماء ) واستمرى فى التقليب باستخدام ملعقة خشبية حتى تصبح المهلبية سميكة القوام ( حوالى 3 دقائق ) .
-
9
أضيفي الفستق الحلبى وقلبى سريعاً ثم وزعى مهلبية قمر الدين فى أطباق التقديم واتركيها لتبرد .
-
13
فى هذا الوقت قومى بتحضير مهلبية الحليب : سخنى الحليب مع السكر فى وعاء سميك القاعدة وقلبي حتى يذوب السكر ثم أذيبى النشا فى القليل من الماء أو الحليب قبل إضافته إلى الحليب الساخن مع الاستمرار فى التقليب بدون توقف حتى تصبح المهلبية سميكة القوام .
-
17
أضيفي النكهة المفضلة إلى مهلبية الحليب سواء ماء الزهر أو الورد أو الفانيليا أو المستكة ثم وزعيها فى أطباق التقديم فوق طبقة مهلبية قمر الدين .
-
21
قدمى المهلبية لضيوفك بعد الافطار وهى باردة ويمكنكِ تزيينها بألواح الكراميل .
-
25
لذيذة تتمنى لكم صوماً مقبولاً وإفطاراً شهياً .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مهلبية الحليب و قمر الدين – مطبخ رمضان 2018؟
يستغرق تحضير مهلبية الحليب و قمر الدين – مطبخ رمضان 2018 حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات مهلبية الحليب و قمر الدين – مطبخ رمضان 2018؟
تحتاج إلى 11 مكونات: مقادير مهلبية قمر الدين :-، 400 جرام من قمر الدين، 1 لتر ماء، 1 كوب سكر ( أقل أو أكثر حسب الذوق )، كمية سخية من الفستق الحلبى المجروش أو الصنوبر ( اختياري )، 4/1 كوب من النشا، مقادير مهلبية الحليب :-، 2 كوب حليب كامل الدسم، 3 ملعقة كبيرة سكر ( أقل أو أكثر حسب الذوق )، 2 ملعقة كبيرة نشا، النكهات المفضلة (1 ملعقة صغيرة ماء زهر ، ماء ورد ، فانيليا ، مستكة ).
لكم شخص تكفي وصفة مهلبية الحليب و قمر الدين – مطبخ رمضان 2018؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.