مغربية اللحم
114 زيارات
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل مغربية اللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مغربية اللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
2 قطعة
لحم ضانى بالعظم
-
1 حبة
بصل
(كبير الحجم)
-
11 ملعقة صغيرة
1 عصى قرفة أو 1 مسحوق القرفة
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
(حسب الذوق)
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
2 عود
زعتر
(طازج)
-
21 ملعقة صغيرة
2 مسحوق الكراوية أو 1 بذور الكراوية
-
1 كيس
كسكس
( المُلقب بالمغربية )
-
7 ملعقة صغيرة
1 من ال بهارات
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل أبيض
-
0.5 ملعقة صغيرة
قرفة
-
0.5 كيلو
بصل لؤلؤى مقشر
( صغير الحجم )
-
1 علبة
حمص مصفى
-
0.5 كوب
زيت زيتون
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
جهزى هذا الطبق الملوكى لعائلتك ويمكنكِ تحضيره بنفس الطريقة مع إستخدام الدجاج بدلا من اللحم ، أيضاً استبدلى أنواع التوابل بالأنواع المفضلة إليكِ .
-
5
ملاحظة لذيذة : يعود إستخدام الكسكسى إلى بلاد المغرب العربى ( المغرب – تونس – الجزائر ) ولكنه أيضاً موجود فى بلاد الشام خاصة فى لبنان وهو عبارة عن مزيج من السميد و الماء .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.
تسجيل الدخول
لترك تعليق.