مضغوط دجاج
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
مضغوط دجاج .. يعتبر هذا الطبق من طبخات الدجاج الشهية التي يشتهر بها المطبخ السعودي، تعلمي طريقة التحضير السهلة وقدميها على سفرتك لوجبة غداء اليوم
المقادير
-
دجاجة
الدجاج
(مقطعة)
-
2 كوب
أرز بسمتي
(منقوع ومصفى)
-
2 حبة
الجزر
(مبشور)
-
1 حبة
البصل
(مفروم)
-
2 حبة
طماطم
(مفرومة ناعم)
-
2 ملعقة كبيرة
معجون الطماطم
-
2 فص
الثوم
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
سمن
-
عود
القرفة
-
1 ورقة
ورق غار
-
ملعقة صغيرة
ملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
ربع ملعقة صغيرة
شطة
(مجروش)
-
ملعقة صغيرة
بودرة الكاري
-
ربع ملعقة صغيرة
الكركم
-
ربع كوب
مكسرات
(محمصة للتزيين / اختياري)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخني السمن في قدر الضغط وحمري البصل والثوم لمدة دقيقتين.
-
2
أضيفي الدجاج وقلبي حتى تصبح ذهبية اللون.
-
3
أضيفي الجزر والطماطم ومعجون الطماطم وحركي المزيج.
-
4
تبلي بالملح والفلفل والشطة المجروشة وأضيفي ورقة الغار وعود القرفة والكاري والكركم وقلبي.
-
5
غطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الدجاج ثم افتحي القدر بحرص وحسب التعليمات.
-
6
أضيفي كوبان ونصف من الماء الساخن للدجاج ثم أضيفي الأرز واتركي المزيج لمدة 25 دقيقة على النار الخفيفة حتى ينضج الأرز.
-
7
اسكبي المزيج في طبق التقديم وزينيه بالمكسرات وقدميه ساخناً إلى جانب الدقوس أو الزبادي حسب الرغبة.
هذا كل ما في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بالتعرف على طريقة عمل هريس الدجاج. كما هو الحال دائمًا، إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. سأكون على يقين من العودة إليك في أقرب وقت ممكن.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
صينية خضار بالدجاج والجبن
صينية خضار بالدجاج والجبن .. قدمي على سفرة غداء اليوم أطيب وأسهل وصفات الصواني بالفرن، وصفات سهلة وسريعة ومميزة بطعمها الرائع والشهي شاهدي: صينية دجاج وخضار متبل بالفيديو
2023-10-17
فيتوشيني بالدجاج والبروكلي
فيتوشيني بالدجاج والبروكلي ... من ألذ وصفات المكرونة بالدجاج، حضريها بأسهل خطوات عمل وألذ طعم بإضافة خضار البروكلي الشهي والصحي شاهدي: فوتشيني بالروبيان بالفيديو
2023-10-17
اندومي بالدجاج والخضار بالفيديو
اندومي بالدجاج والخضار بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي لأطفالك خصوصاً وصفاتهم المحببة جداً من الأندومي، وقدميه مع صدور الدجاج والفليفلة الملونة والخضار، وصفة سهلة وسريعة وطيبة الطعم جداً تعلمي أيضاً: سلطة النودلز بالدجاج والفول السوداني
2023-10-17
صدور دجاج بالليمون والثوم
صدور دجاج بالليمون والثوم ... أبدعي اليوم بتقديمك وصفات الغداء المشهية محضرة بصدور الدجاج، جربيها بطعم الليمون والثوم المميز، وصفة سهلة وسريعة ولذيذة شاهدي: تندر الدجاج المقرمش بالفيديو
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.