امبانادا الأسبانية – وصفات صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات والمقادير المستخدمة .

2. 5

   قومى باعداد العجينة والحشوة مع إستبدال البطاطا بالبيضة المسلوقة المقطعة ( يجب تصفية الحشوة تماماً من الماء ) .

3. 9

   قومى بفرد العجينة ثم قطعيها إلى دوائر صغيرة باستخدام قطاعات العجين أو قاعدة كوب ثم ضعى حوالى 2 ملعقة صغيرة من الحشوة فى منتصف كلا منهما مع الـتأكد من أن الحشوة بعيدة تماماً عن الأطراف .

4. 13

   أغلقى فطائر الامبانادا على شكل هلال أو نصف دائرة مع ختم الاطراف بالشوكة ثم رصيهم فى صينية غيرلاصقة وادهنى سطحهم بالبيضة المخفوقة .

5. 17

   إخبزى الفطائر فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 175 درجة مئوية ( 350 فهرنهايت ) لمدة 20 دقيقة أو حتى تكتسب اللون الذهبى ثم أخرجيها من الفرن وتُقدم ساخنة أو باردة .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : هذه الفطائر الأسبانية اللذيذة مثالية لأنها بحشوة الخضار ومخبوزة وليست مقلية .