معمول بحشوة الجوز
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
10 أفراد
اخترنا لكِ اليوم طريقة بسيطة لعمل المعمول بحشوة الجوز ، جربيها وأخبرينا برأيك؟
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ضعي الدقيق و السميد والسكر والمحلب في وعاء كبير.
-
2
?أضيفي السمن للخليط وافركي السميد بالسمن.
-
3
ثم ضيفي ماء الورد والزهر على خليط السميد واخلطيه بملعقة خشبية دون العجن ثم غطي الوعاء واتركيه ليلة كاملة.
-
4
?ذوبي الخميرة بالماء الدافئ واتركيها لمدة 15 دقيقة ثم رشي الماء والخميرة على خليط السميد.
-
5
?أضيفي الماء وافركي الخليط بالكفين لمدة 10 دقائق واتركيه مغطى لساعة أخرى.
-
6
?اعجني الخليط ثم قطعي العجينة إلى كرات.
-
7
?ضعي العجينة في باطن اليد واحفري بحيث تصنعي تجويف داخل العجين ثم احشي الكرة بمقدار ملعقة من خليط الجوز وردي أطراف العجينة ثم ضعيها في القالب واضغطي عليها قليلا واضربي حافة القالب على رف أو طاولة حتى تسقط القطعة.
-
8
ضعي القطع في صينية واتركيها ترتاح لمدة ساعة.
-
9
?اخبزيها بفرن متوسط الحرارة حتى تتحمر لمدة عشر دقائق ثم اخرجيها لتبرد.
-
10
ضعي الدقيق و السميد والسكر والمحلب في وعاء كبير.
-
11
?أضيفي السمن للخليط وافركي السميد بالسمن.
-
12
ثم ضيفي ماء الورد والزهر على خليط السميد واخلطيه بملعقة خشبية دون العجن ثم غطي الوعاء واتركيه ليلة كاملة.
-
13
?ذوبي الخميرة بالماء الدافئ واتركيها لمدة 15 دقيقة ثم رشي الماء والخميرة على خليط السميد.
-
14
?أضيفي الماء وافركي الخليط بالكفين لمدة 10 دقائق واتركيه مغطى لساعة أخرى.
-
15
?اعجني الخليط ثم قطعي العجينة إلى كرات.
-
16
?ضعي العجينة في باطن اليد واحفري بحيث تصنعي تجويف داخل العجين ثم احشي الكرة بمقدار ملعقة من خليط الجوز وردي أطراف العجينة ثم ضعيها في القالب واضغطي عليها قليلا واضربي حافة القالب على رف أو طاولة حتى تسقط القطعة.
-
17
ضعي القطع في صينية واتركيها ترتاح لمدة ساعة.
-
18
?اخبزيها بفرن متوسط الحرارة حتى تتحمر لمدة عشر دقائق ثم اخرجيها لتبرد.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة للمعمول بحشوة الجوز. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على الوصفات الأخرى على موقعنا.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
كعك العيد باليانسون بالتمر
كعك العيد باليانسون بالتمر .. نوعي بأشهى حلويات العيد على سفرتك ، وتعلمي طريقة تحضير كعك العيد بنكهة اليانسون المميزة والشهية، جربيه اليوم على طريقتنا شاهدي: بسكويت اليانسون السهل بالفيديو
2023-10-17
عش البلبل بالكنافة لضيافة العيد
عش البلبل بالكنافة لضيافة العيد .. يحلو تقديم الحلويات الشرقية على سفرة ضيافة عيد الأضحى المبارك، تعلمي طريقة عمل أطيب الحلويات العربية بعجينة الكنافة المميزة تعلمي أيضاً: عش البلبل باللوتس
فيديو
2023-10-17
ليزي كيك العيد بالفيديو
ليزي كيك العيد بالفيديو .. شاهدي حلويات عيد الأضحى بالفيديو ، وتعلمي تحضير أسهل وصفات الحلويات الغربية، وقدمي كرات الليزي كيك الباردة والمنعشة كضيافة رائعة الطعم وشهية ومميزة على سفرتك تعلمي أيضاً: ليزي كيك خطوة بخطوة بالصور
2023-10-17
معمول مدّ بالفستق
معمول مدّ بالفستق .. حلويات عيد الأضحى متعددة الأشكال والنكهات على السفرة العربية، تعلمي طريقة عمل معمول العيد بنكهة الفستق الحلبي الشهي والفاخر، حضريه لسفرة ضيافة مميزة شاهدي: معمول التمر بالفيديو
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.