معجنات سهلة بالجبن والبطاطس ... قدمي لأطفالك أشهى وجبة على السفرة، جربي تحضير المخبوزات المتنوعة الحشوات وقدميها لهم بجميع الأوقات شاهدي:  معجنات الدجاج بالجبنة بالفيديو

المقادير

مقادير الحشوة

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير العجين: اخلطي الحليب مع الخميرة والسكر في وعاء واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تفور الخميرة.

  • 2

    أضيفي الزبدة والملح والبيضة واخلطي ثم أضيفي الطحين واعجني حتى تتكون عجينة ناعمة وطرية وقابلة للتشكيل.

  • 3

    غطي الوعاء واتركي العجين لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.

  • 4

    اخلطي البطاطس والجبن الشيدر والجبن الموزاريلا والبصل في طبق وأضيفي الملح والفلفل وامزجي جيداً.

  • 5

    مدي العجين على سطح مرشوش طحين وقطعيها دوائر.

  • 6

    وزعي الحشوة على الدوائر وأغلقيها على شكل مثلث وضعيها في صينية الفرن المدهونة بالزيت.

  • 7

    أدخلي الصينية للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 12 – 15 دقيقة ثم حمري الوجه.

  • 8

    أخرجي المعجنات من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً وقدميها.