معجنات البطاطس .. أعدي أشهى أطباق البطاطس وقدمي معجنات بالبطاطس، طبق لذيذ وسيحبه أطفالك

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير العجين: اخلطي الطحين مع الملح والخميرة والسكر في وعاء.

  • 2

    أضيفي الحليب والماء بالتدريج مع العجن واعجني حتى تتكون عجينة متماسكة قابلة للتشكل.

  • 3

    غطي العجين واتركيها بمكان دافئ لمدة 45 دقيقة حتى تتخمر.

  • 4

    مدي العجين على سطح مرشوس طحين وقطعيها لدوائر.

  • 5

    اخلطي البطاطس المهروسة مع الملح والفلفل والبابريكا.

  • 6

    مدي دوائر العجين ووزعي الحشوة عليها ولفيها على شكل مثلث محكم الإغلاق من كل الجوانب.

  • 7

    ضعي المعجنات في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.

  • 8

    أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر وينضج العجين وقدميها ساخنة.

هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع معجنات البطاطس. إذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. شكرا للقراءة!