طريقة عمل مافن التوت الأزرق بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن التوت الأزرق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

2 كوب من التوت الأزرق لعمل طبقة المبروشة :

خطوات التحضير

  • 1

    أذيبي الزبدة واتركيها لتبرد قليلا، ثم اخفقي كلا من ( الحليب، البيض، صفار البيض، الفانيليا ) اخفقي المكونات بشكل جيد جدا .

  • 5

    في وعاء آخر، اخلطي كلا من ( الطحين، السكر، البكينج بودر، الملح ) .

  • 9

    اغسلي حبات التوت الأزرق بالماء البارد واتركيها لتجف تماما .

  • 13

    أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض .

  • 21

    لعمل طبقة المبروشة أو الخليط المفتت : في وعاء، اخلطي الزبدة والطحين والسكر بواسطة شوكة الطعام ، حتى يصبح الخليط مفتت مثل حبات الرمل .

  • 25

    ضعي خليط المافن في صينية الكب كيك مبطنة بورق الزبدة ( حوالي 1 – 2 ملعقة كبيرة لكل قالب ) ، ثم رشي سطحها بخليط المبروشة، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 18 – 20 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيف .

  • 29

    قدمي مافن التوت الأزرق لضيوفك بشكل جديد وجميل، رصيهم في سلة خيزران أنيقة ، وبالهنا والشفا .

  • 33

    تناولي مافن التوت الأزرق بطبقة المبروشة مع القهوة الباردة ، جربي أيضا فطائر بحشو التوت الأزرق .