مافن الذرة والتوت البرى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قلبي الحليب مع بشر الليمون واتركيه جانباً لمدة 10 دقائق .

2. 5

   ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الطحين – طحين الذرة – السكر – البيكنج بودر – الملح ) وقلبيهم معاً باستخدام مضرب السلك اليدوى .

3. 9

   فى وعاء آخر قلبي التوت البرى مع ملعقة صغيرة من خليط الطحين واتركيه جانباً .

4. 13

   اخفقي خليط الحليب وبشر الليمون مع البيض والفانيليا ثم أضيفيه إلى خليط الطحين مع إضافة الزبدة المذابة وقلبي بشكل جيد ثم أضيفي التوت وقلبي باستخدام ملعقة كبيرة من السيلكون .

5. 17

   وزعى الخليط فى أكواب صينية المافن المبطنة بورق الزبدة مع ملئ كل كوب بالكامل .

6. 21

   ضعى المافن فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 28 : 30 دقيقة أو حتى يكتسب اللون الذهبى .

7. 25

   قدمى المافن وهو دافئ مع الزبدة ومربى التوت .

8. 29

   ملاحظة لذيذة : إحرصى على الاستفادة من عصير الليمون قبل بشره ، هذه الوصفة تحتوى على 228 كالورى لكل قطعة من المافن .