مافن الموز والجوز – وصفات صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   أولا قومى بخلط بذور الكتان مع الماء وانتظرى لمدة 5 دقائق ( هذا الخليط بديل عن البيض ويمكن استبداله ببيضة كبيرة ) .

2. 5

   أضيفي الى بذور الكتان كلا من ( الموز – البيكنج بودر – البيكنج صودا ) وقلبيهم معا ثم أضيفي كلا من ( الفانيليا – السكر – شراب القيقب أو العسل – الملح – القرفة ) وقلبي بقوة ثم أضيفي الحليب وقلبي مرة أخرى حتى تندمج المكونات .

3. 9

   أضيفي كلا من ( طحين اللوز – الشوفان – الطحين الخالى من الجلوتين ) وقلبي حتى تندمج المكونات بشكل جيد .

4. 13

   وزعى ورق الزبدة فى صينية المافن ثم وزعى الخليط بالكامل على الاكواب ( حوالى 12 كوب ) ثم وزعى الجوز على السطح ويمكن استبداله بالشوفان أو السكر الخشن .

5. 14

   ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 28 : 35 دقيقة .

6. 18

   انتظرى ليبرد المافن لمدة 5 دقائق ثم أخرجيه من الصينية وقدميه مع زبدة البندق فى الافطار , يمكنكِ الاحتفاظ بالمافن فى وعاء محكم الغلق لمدة 4 أيام أو فى الثلاجة لمدة شهر .

7. 22

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 326 كالورى لكل مافن .