الطعمية مثل المحلات ... حضري من المطبخ المصري أطيب وصفات الفطور الصباحي المعروفة والشهية، جربي الطعمية اليوم وبالصحة والعافية تعلمي أيضاً:  الطعمية بالحمص المعلب

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في محضرة الطعام، ضعي الفول المقشور، البصل، الثوم والبقدونس والكزبرة ثم اهرسي المكونات جيداً.

  • 2

    وزعي الخليط في وعاء متوسط الحجم.

  • 3

    نكهي بالملح، الفلفل الأحمر، الكزبرة الجافة، الكمون والفلفل الأسود ثم اخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس.

  • 4

    حمي زيت غزير في قدر على النار، شكلي خليط الطعمية إلى كرات صغيرة ثم أنزليها في الزيت واتركيها حتى تنضج وتتحمر.

  • 5

    ارفعي الطعمية من الزيت، وضعيها على محارم ورقية لتتشرب فائض الزيت ثم قدميها ساخنة.