بعجينة مقرمشة هشة حضري السمبوسك علي الطريقة الهندية وزيني بها سفرتك كطبق جانبي يحبه الجميع.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي المقادير الجافة مع بعض ثم أضيفي الماء تدريجيا مع العجن لمدة 10 دقائق حتى تحصلي على عجينة لينة و متماسكة

  • 2

    افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق و قطعيها على شكل دوائر ثم كل دائرة لنصفين

  • 3

    الصقي أطراف النصف دائرة حتى تأخذ شكل المخروط ثم نضع الحشوه بداخلها و نقفل عليها باقي أطراف العجينة

  • 4

    ضعي الزيت على النار ثم أضيفي اللحم المفروم والبصل المقطع ثم البطاطس المقطعة مكعبات صغيرة والفلفل الحارو نقلب لدقيقتين

  • 5

    ثم نضيف باقي المكونات و نضيف ربع كوب ماء و الملح و الفلفل، نترك الخليط حتي ينضج على نار متوسطة

  • 6

    اقلي السمبوسك في زيت غزير  حتى تحصلي علي لون ذهبي مقرمش

الآن بعد أن عرفت كيفية صنع السمبوسة الهندية، حان وقت الطهي! سواء كنت تقدمهم كوجبة خفيفة أو طبق رئيسي، فمن المؤكد أنهم سيحققون نجاحًا كبيرًا مع عائلتك وأصدقائك. فما تنتظرون؟ احصل على الطهي!