السمبوسة بحشوة البطاطس الحارة ... وصفة من السمبوسة الهندية الشهية بحشوة البطاطس المبهرة بالتوابل الحارة المميزة، تعرفي على طريقة عمل السمبوسة المقرمشة والطيبة وقدميها ساخنة على السفرة شاهدي:  السمبوسة الهندية مع الخضار بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?ضعي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في قدر على النار.

  • 2

    أضيفي البطاطس المسلوقة والمقطعة لمكعبات.

  • 3

    أضيفي البصل المفروم وقلبي.

  • 4

    بهري البطاطس بالملح والكاري والفلفل الحار والبهار المشكل.

  • 5

    قومي بهرس البطاطس بآلة الهرس اليدوية.

  • 6

    أضيفي الكزبرة الخضراء المفرومة للبطاطس وقلبيها مع بعضها البعض.

  • 7

    افردي عجينة السمبوسة بالشوبك مع رشة دقيق وقطعيها لدوائر متساوية الحجم.

  • 8

    احشي الدوائر بحشوة البطاطس وأحكمي إغلاقها.

  • 9

    سخني زيت غزير في مقلاة على النار واقلي حبات السمبوسة حتى يتحول لونها ذهبي.

  • 10

    تخلصي من الزيت الزائد من القلي وقدميها ساخنة أو دافئة.