السليق السعودي
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
السليق السعودي.. اخترنا لك لوجبة غداء مميزة، من أشهر وأطيب الطبخات السعودية، السليق السعودي، بطعم مميز وطيب حضري أشهى طبخات الدجاج على سفرتك
المقادير
-
4 صدر
صدر الدجاج
(منظف)
-
عود
القرفة
-
قطعة
الزنجبيل
(خولنجان)
-
3 عود
القرنفل
(مسمار)
-
5 حبة
هيل
-
ملعقة صغيرة
معجون الثوم بالزنجبيل
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
ملعقة صغيرة
ملح
-
1 حبة
البصل
(صغير الحجم / مفروم)
-
2 قطعة
مستكة
(صغيرة الحجم)
-
2 كوب
حليب
-
0.5 كوب
الأرز المصريّ
(قصير الحبة)
-
3 كوب
الماء
-
0.5 ملعقة صغيرة
ماء الورد
-
ملعقة صغيرة
الزبدة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?سخني الماء والدجاج في قدر على النار حتى يغلي وأزيلي رغوة المرق باستمرار.
-
2
أضيفي معجون الزنجبيل والثوم والبصل والهيل والخولنجان والقرنفل والقرفة، واتركي المزيج يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 30 دقيقة.
-
3
أضيفي المستكة والملح والفلفل واتركي المزيج لمدة 3 دقائق.
-
4
أزيلي الدجاج من القدر وصفي المرق.
-
5
?ضعي الأرز في في نفس القدر ومرق الدجاج (يجب أن يكون 3 أكواب) واتركيه ليغلي من جديد ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز ولا تفتحي غطاء القدر أبدا خلال هذا الوقت.
-
6
?بعد 25 دقيقة أضيفي الحليب والمزيد من الملح والفلفل حسب الرغبة، واتركي القدر على نار منخفضة حتى يتكاثف المزيج وغطي القدر واتركيه.
-
7
?سحبي الدجاج من العظم وقلبيه بملعقة من الزبدة.
-
8
?اسكبي مزيج الأرز بالحليب في أطباق ووزعي ماء الورد، ووزعي الدجاج فوقه وقدميه ساخنا.
هذا يختتم تحليلنا لسالك السعودي. نأمل أن تكون قد وجدت هذه المعلومات مفيدة وغنية بالمعلومات. كالعادة، نرحب بملاحظاتك وتعليقاتك.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير السليق السعودي؟
يستغرق تحضير السليق السعودي حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات السليق السعودي؟
تحتاج إلى 15 مكونات: صدر الدجاج، القرفة، الزنجبيل، القرنفل، هيل، معجون الثوم بالزنجبيل، فلفل أسود، ملح، البصل، مستكة، حليب، الأرز المصريّ، الماء، ماء الورد، الزبدة.
لكم شخص تكفي وصفة السليق السعودي؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل مشروب الزنجبيل والقرفة للتخسيس
مشروب الزنجبيل والقرفة للتخسيس مفيد للغاية في العديد من الأمور حيث أنه يعمل على تنظيم معدل السكر بالدم وهو غني بالحديد وبالتالي مفيد لمرضى فقر الدم ويساعد في تخفيف معدلات الدهون والكولسترول بالإضافة إلى أنه يساعد في تنشيط الدورة الدموية والحفاظ على صحة القلب والشرايين والوقاية من الالتهابات ونزلات البرد وعلاج السعال وغير ذلك الكثير من الفوائد، لذا نقدم طريقة سهلة لعمل مشروب القرفة في البيت .
2023-10-17
صينية رز بالدجاج
صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي: أرز بالدجاج والخضار بالفيديو
2023-10-17
مقلوبة الدجاج والخضراوات.. سهلة ومغذية
نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات وهي من وصفات أعضاء مطبخ سيدتي، حضرتها رولا من الإمارات العربية المتحدة، وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً
2023-10-17
الكبسة السعودية التقليدية
الكبسة .. تعد وصفات الكبسة من أكلات رمضان الرئيسية المفضلة على سفرة رمضان، تعلمي طريقة سريعة لتحضير أطيب وصفات كبسة الدجاج الشهية واللذيذة شاهدي: الكبسة البيضاء باللحم بالفيديو
2023-10-17
كبسة دجاج تندوري
كبسة دجاج تندوري .. أعدي على سفرتك أشهى وصفات الأرز المميزة من طبخات الكبسة بطريقة ولا أسهل وبطعم هندي شهي فواح بالبهارات المميزة والطعم الفاخر والشهي.. جربيها اليوم شاهدي: فيديو أسهل كبسة بالجزر
2023-10-17
كبسة الدجاج في حلة ضغط
كبسة الدجاج في حلة ضغط .. استخدام طنجرة الضغط لإعداد وصفات الأكل له ميزة مهمة جداً وهي سرعة تحضيرها، كما أن للمأكولات مذاقاً مختلفاً وشهياً حين استخدامها، حضري وصفات الكبسة الشهية بأسهل الخطوات شاهدي: كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو
2023-10-17
كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز
كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز ... حضري وصفة كبسة دجاج تندروي بدجاج اليوم المتوسط الحجم وزن 1200 غم، وصفة غداء شهية وسهلة تعلمي أيضاً: الدقوس خطوة بخطوة بالصور
2023-10-17
مندي الدجاج بالفرن
مندي الدجاج بالفرن .. جربي وصفة المندي لعائلتك وستصبح طبقاً رئيسياً مفضلاً على مائدتك، وصفة سهلة وسريعة وطيبة المذاق جداً، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم تعلمي أيضاً: صوص المندي
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.