السلطة العربية بصوص الخردل – وصفات رمضان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي القرنبيط إلى زهيرات صغيرة والقرع إلى مكعبات صغيرة.

2. 5

   افردي القرنبيط والقرع في صينية خبز مدهونة بالزيت وتبليهم بالملح والفلفل والسماق ثم أضيفي رذاذ من زيت الزيتون، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 45 دقيقة وقلبيهم في منتصف المدة.

3. 9

   في هذا الوقت قومي بتحضير الصوص : اخفقي جميع مكونات الصوص في وعاء صغير وضعيه جانباً.

4. 13

   في وعاء كبير، ضعي اللفت والسبانخ وأضيفي إليهم 2 ملعقة كبيرة من صوص السلطة وقلبي.

5. 17

   أضيفي ما تبقى من صوص السلطة إلى القرع والقرنبيط المشوي وقلبي.

6. 21

   رصي اللفت والسبانخ في طبق التقديم ثم ضعي القرنبيط والقرع فوقه ووزعي المكسرات والزبيب والجبن عند التقديم، سوف يكون بهذا الشكل.