طريقة عمل الصلصة الأسيوية الحارة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الصلصة الأسيوية الحارة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 125 مل ماء ( ½ كوب)
- 125 مل خل الأرز ( ½ كوب)
- 4 ملعقة طعام سكر
- 1 ملعقة صغيرة ثوم اً (مفروم ناعم)
- 1 ملعقة صغيرة فليفلة حمراء حارة (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
- 2 ملعقة صغيرة كاتشب
- 2 ملعقة صغيرة نشاء ذرة ممزوجتان بملعقتي طعام ماء
خطوات التحضير
-
1
نسكب الماء والخل في إناء ونتركه يغلي.
-
2
نضيف الكاتشب والسكر والثوم والزنجبيل والفلفلة الحارة ونحرك جيداً لمدة 5 دقائق.
-
3
نضيف مزيج الماء ونشاء الذرة ونخفق حتى تصبح الصلصة سميكة القوام.
-
4
ننقلها إلى وعاء ونغطيها ثم نضعها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة.
