الشكشوكة بالجبن ... وصفة جديدة ومبتكرة من وصفات الشكشوكة المميزة والطيبة، جربيها بإضافة الجبن لمكونانها، وتقدم مع الخبز الطازج على سفرة الفطور الصباحي أو العشاء شاهدي:  شكشوكة ببيض عيون بالفيديو  

المقادير

  • 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • 1 حبة (مفروم ناعم) الفلفل الأحمر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 4 حبات البيض
  • 4 حبات (مقشرة ومفرومة) طماطم
  • ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين) البقدونس
  • 100 غراماً (مقطع مكعبات صغيرة) الجبن الأبيض
  • نصف كوب (بدون بذور) زيتون أسود

خطوات التحضير

  • 1

    سخني زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.

  • 2

    أضيفي الفلفل الأحمر الحار والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق.

  • 3

    قومي بإضافة الطماطم والملح وقلبي لمدة 15 دقائق حتى تتسبك الطماطم.

  • 4

    أضيفي الجبن والزيتون وقلبي لمدة 5 دقائق.

  • 5

    أضيفي البيض واتركيه حتى ينضج للدرجة المفضلة لديكِ.

  • 6

    انثري البقدونس وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص.