تبدو أنها وصفة مميزة.. أن تجمعي الباذنجان مع السباجيتي وجبن الحلوم في طبق واحد... جربيه وستقومين بمغامرة رائحة لهذا المذاق المميز.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?تٌقلى مكعبات الباذنجان في زيت ساخن غزير ثم تُصفى وتترك جانبا.

  • 2

    تُسلق المعكرونة في كمية ماء كافية وتترك جانبا.

  • 3

    في مقلاه واسعة على النار تُسخن 4 ملاعق زيت المُستخدم في قلي الباذنجان ثم يُضاف الثوم المفروم ثم الطماطم والصلصة والملح والزعتر الجاف والفلفل الأسود.ثم تُهرس  الصلصة باستخدام المضرب اليدوي.

  • 4

    ?تُضاف مكعبات الباذنجان ثم يترك المزيج على حرارة هادئة لمدة 10 دقائق قبل إضافة المعكرونة.

  • 5

    ?تُضاف جبن الحلوم ويرفع المزيج من على النار.

  • 7

    لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً 

إذن فهناك طريقة لذيذة ومبتكرة لعمل السباغيتي مع الباذنجان وجبنة الحلوم. أتمنى أن تستمتع بهذا الطبق بقدر ما استمتعت به. وإذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه.