طريقة عمل الصالونه الهنديه باللحم

طريقة عمل الصالونه الهنديه باللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الصالونه الهنديه باللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كيلو لحم مكعبات
• 1 كوب حليب جوز الهند
• 0.75 كوب كزبرة (مفروم)
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل (مبشور)
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اخضر حار (مفروم)
• 0.75 كوب زيت ذرة
• 2 كوب روب
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل احمر

خطوات التحضير

• 1

  يغسل اللحم ثم يتبل بالزنجبيل والثوم ويترك بالثلاجة لمدة ساعتين

• 2

  يحمر اللحم في الزيت على نار هادئة ثم يضاف اليه الروب والملح ويقلب على النار حتى ينشف

• 3

  تضاف الكزبرة ونوعي الفلفل على اللحم ويقلب جيدا ثم يضاف حليب جوز الهند ويقلب على نار هادئة دون اضافة ماء حتى ينضج اللحم تماما

• 4

  يقدم ساخنا مع الخبز الأسمر أو الأرز