طريقة عمل الصالونه الهنديه باللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الصالونه الهنديه باللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • 1 كيلو لحم مكعبات
  • 1 كوب حليب جوز الهند
  • 4/3 كوب كزبرة مفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اخضر حار مفروم
  • 4/3 كوب زيت ذرة
  • 2 كوب روب
  • 2/1 ملعقة صغيرة فلفل احمر

خطوات التحضير

  • 1

    يغسل اللحم ثم يتبل بالزنجبيل والثوم ويترك بالثلاجة لمدة ساعتين

  • 2

    يحمر اللحم في الزيت على نار هادئة ثم يضاف اليه الروب والملح ويقلب على النار حتى ينشف

  • 3

    تضاف الكزبرة ونوعي الفلفل على اللحم ويقلب جيدا ثم يضاف حليب جوز الهند ويقلب على نار هادئة دون اضافة ماء حتى ينضج اللحم تماما

  • 4

    يقدم ساخنا مع الخبز الأسمر أو الأرز