المشروم المقلي المقرمش .. لطبق مقبلات ساخنة شهي وخفيف، وبطريقة عمل ولا أسهل، حضري طريقة عمل الأطباق المقرمشة المحببة للجميع
المقادير
- 12 حبة (كبير الحجم ومنظف) الفطر
- كوب طحين
- نصف كوب النشاء
- ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة بيكنج بودر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- كوب الماء
- 2 كوب (كعك مطحون) بقسماط
خطوات التحضير
-
1
اخلطي الطحين مع النشا والبيكنج باودر والملح في وعاء.
-
2
أضيفي الماء وحركي حتى يصبح المزيج مثل العجينة السائلة.
-
3
أضيفي المشروم للخليط ثم اغمسي حبات المشروم بالبقسماط.
-
4
اقلي المشروم بزيت غزير حتى تتحمر.
-
5
ضعي المشروم في طبق على ورق المطبخ حتى تتخلصي من الزيت الزائد وقدميها ساخنة.
