المشاوي المشكّلة
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
المشاوي المشكّلة .. يعتبر شوي الطعام من العادات الغذائية الصحية، ولوجبة المشاوي المشكلة ميزة اجتماع العائلة والأصدقاء، حضرنا لك طبق ولا أشهى من المشاوي المشكلة الطيبة واللذيذة
المقادير
-
500 جم
لحم غنم
(مقطّع إلى قطع متساوية)
-
500 جم
كفتة
-
500 جم
الدجاج
(مقطّع الى قطع متساوية)
-
500 جم
كستلاتة الغنم
-
ملعقة كبيرة
البهار الأسود
-
ملعقة كبيرة
البهار الأبيض
-
رشّة
ملح
(حسب الرغبة)
-
0.75 ال كوب
زبادي
-
ربع كوب
الشطة
-
2 ملعقة كبيرة
صلصة الصويا
-
رشّة
الكمون
-
رشّة
كزبرة يابسة
-
رشّة
هيل
-
رشّة
القرفة
-
رشّة
بابريكا
-
7 قطعة
البصل
-
2 ملعقة كبيرة
معجون الطماطم
-
2 ملعقة كبيرة
المايونيز
-
2 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون
-
6 قطعة
طماطم
(متوسطة الحجم)
-
0.5 كوب
البقدونس
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
1- لتتبيلة الدجاج: يخلط ربع كوب من الزبادي مع الشطة وصلصة الصويا وحبة من البصل المفروم ومعجون الطماطم والمايونيز وزيت الزيتون بالإضافة الى رشة من الملح والكمّون والكزبرة اليابسة والفلفل الأسود والهيل والقرفة والبابريكا، وينقع بها الدجاج قبل يوم من شيّه، كي يتشّرب النكهات.
-
2
2- لتتبيلة اللحم: يخلط ملعقة كبيرة من البهار الأسود، ملعقة كبيرة من البهار الأبيض، رشّة من الملح، نصف كوب من الزبادي، وينقع بها لحم الغنم والكستلاتة وذلك قبل بدء الشيّ بحوالي ساعتين أو أكثر.
-
3
3- يوزّع اللحم بنوعيه والدجاج على أشياش تشوى حتى النضوج، ثم تقدّم ساخنة، ويزيّن الطبق بالخبز العربي والطماطم المشويّة والبصل المشويّ وأوراق البقدونس الأخضر.
وهناك لديك! دليلنا حول كيفية عمل المشاوي المختلطة. نأمل أن تكون قد وجدت هذا مفيدًا وأنك ستجرب الشوي المختلط. إذا قمت بذلك، فتأكد من إخبارنا كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات المشاوي المشكّلة؟
تحتاج إلى 21 مكونات: لحم غنم، كفتة، الدجاج، كستلاتة الغنم، البهار الأسود، البهار الأبيض، ملح، زبادي، الشطة، صلصة الصويا، الكمون، كزبرة يابسة، هيل، القرفة، بابريكا، البصل، معجون الطماطم، المايونيز، زيت الزيتون، طماطم، البقدونس.
لكم شخص تكفي وصفة المشاوي المشكّلة؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
صينية رز بالدجاج
صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي: أرز بالدجاج والخضار بالفيديو
2023-10-17
مقلوبة الدجاج والخضراوات.. سهلة ومغذية
نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات وهي من وصفات أعضاء مطبخ سيدتي، حضرتها رولا من الإمارات العربية المتحدة، وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً
2023-10-17
ستيك لحم مع الأرز
ستيك لحم مع الأرز ... وجبة غداء مثالية وسهلة الإعداد، نقدمها لكِ ، جربي وصفات لحم الستيك الشهية بجانب الأرز المطبوخ وطبق من السلطة الغنية بالخضار الصحية شاهدي: ستيك بصلصة الخردل بالفيديو
2023-10-17
كبسة الدجاج في حلة ضغط
كبسة الدجاج في حلة ضغط .. استخدام طنجرة الضغط لإعداد وصفات الأكل له ميزة مهمة جداً وهي سرعة تحضيرها، كما أن للمأكولات مذاقاً مختلفاً وشهياً حين استخدامها، حضري وصفات الكبسة الشهية بأسهل الخطوات شاهدي: كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو
2023-10-17
ريش بالفرن مع البطاطس
ريش بالفرن مع البطاطس .. الصواني بالفرن من الوصفات الرمضانية السهلة والمرغوبة لدى الجميع، تعلمي طريقة عمل أطيب وصفات ريش اللحم الشهية مع البطاطس الرائعة تعلمي أيضاً: الريش الضاني في الفرن
فيديو
2023-10-17
لحمة راس عصفور بدبس الرمان بالفيديو
نقدم لك بالفيديو وجبة سريعة جداً، وشهية، لحمة راس عصفور بدبس الرمان، طبق استثنائي من اللحوم على سفرتك، وبطعم دبس الرمان الشهي الوصفة من تقديم سهر الشريف
2023-10-17
كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز
كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز ... حضري وصفة كبسة دجاج تندروي بدجاج اليوم المتوسط الحجم وزن 1200 غم، وصفة غداء شهية وسهلة تعلمي أيضاً: الدقوس خطوة بخطوة بالصور
2023-10-17
مندي الدجاج بالفرن
مندي الدجاج بالفرن .. جربي وصفة المندي لعائلتك وستصبح طبقاً رئيسياً مفضلاً على مائدتك، وصفة سهلة وسريعة وطيبة المذاق جداً، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم تعلمي أيضاً: صوص المندي
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.