تقدم إليك "سيدتي.نت المجبوس:طبق راشد الماجد المفضّل، تعرفي وشاركي النجوم أطباقهم المفضلة
المقادير
- 75 جم الزبدة (مقادير الصلصة)
- 75 جم طحين (مقادير الصلصة)
- 150 جم المكسرات (لوز وصنوبر وفستق حلبي وكاجو، مقادير الصلصة)
- قليل بهارات (بهار حلو وملح وسبع بهارات وورقة غار وحب الهال)
- 75 جم الزيت النباتي
- 75 جم البصل (المفروم ناعماً)
- 150 جم لحم (مفروم)
- لتراً مرق دجاج
- 600 جم صدر الدجاج
- 500 جم الأرز المصريّ (أو البسمتي)
خطوات التحضير
-
1
في قدر توضع على النار، يقلى البصل بالزيت. ثم، يضاف الأرز والملح، ليقلّب بعدها لمدة خمس دقائق مع البهارات. ثم، يغمر بمرق الدجاج. يطهى هذا الخليط على نار هادئة، في طنجرة محكمة الإغلاق، وذلك لمدّة 20 دقيقة.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع Majboos. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن راشد الماجد وعمله، فتأكد من مراجعة موقعه على الإنترنت.
