من المطبخ الليبي اخترنا لكِ وصفة سريعة لتحضير وصفة المبطن في الفرن وزيني به سفرتك الرمضانية. سيعجبك أيضًا: شوربة الطماطم الفرنسية
المقادير
- - 1 كيلو بطاطس
- - 1/2 كيلو لحم مفروم
- - ملح وفلفل
- - كركم
- - بقسماط ناعم
- - بيضه
- - 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- - بابريكا
- - ملعقة صغيرة بودرة القرفة.
خطوات التحضير
-
1
?اخلطي البصل، البقدونس، الملح، الفلفل الاسود، الكركم، البابريكا، القرفه، البقسماط ناعم، البيض مع اللحم المفروم
-
2
? ثم قشري البطاطا وتقطع حلقات سميكه ثم تقسم الحلقات من النص ونحشيها بالخلطه ثم نضعها في الدقيق
-
3
?يتم خلط البيض مع الحليب ثم نضع به البطاطس ثم البقسماط
-
4
? في صينية نضع البطاطس والقليل من الزيت وندخلها الفرن ثم نخفض النار حتي تمام النضج ويأخذ اللون الذهبي
