الماكرون الفرنسي ... يعتبر هذا الحلى من الحلويات الفرنسية الأصل والتي اشتهرت في جميع أنحاء العالم لطعمه الخفيف واللذيذ، حضريه في المنزل وقدميه بجانب فنجان من القهوة الساخنة كضيافة مميزة تعلمي أيضاً:  الاكلير الفرنسي بالكاسترد

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخفقي بياض البيض على سرعة متوسطة في الخلاط وحين يبدأ حجمه يتضاعف ويصدر رغوة أضيفي السكر الخشن ببطء إليه حتى يتماسك البياض ويصبح مثل الكريمة.

  • 2

    أضيفي مسحوق اللوز الناعم وبودرة السكر بشكل تدريجي وببطء ثم لون الطعام وروح اللوز.

  • 3

    دعي الخليط يرتاح لـ 15 دقيقة ثم اسكبيه داخل كيس الحلواني وشكلي حسب الشكل المرغوب واخبزي في درجة حرارة 150 مئوية، لـمدة 10 دقائق.

  • 4

    لإعداد الحشو: احشي الماكرون بأي نوع من أنواع المربى أو كريمة الشوكولاته أو الفانيليا، حسب الرغبة.