الرئيسية
الوصفات
اللحم المشوي بالخضروات

اللحم المشوي بالخضروات

Name: اللحم المشوي بالخضروات
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: كيلو لحم عجل; 40 جراماً من الجزر; 40 جراماً من الكرفس; 40 جراماً من البصل; 20 جراماً من الشمّر; 20 جراماً من الكوسة; جرام من إكليل الجبل; فصّان من الثوم; 50 جراماً من الطماطم الطازجة; 25 جراماً من زيت الزيتون; ملح وفلفل، حسب الرغبة; كيس مخصّص للشيّ في الفرن; 50 جراماً من دقيق الذرة; 250 جراماً من الماء

منذ 5 أيام 465 زيارات

وقت التحضير

45 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل اللحم المشوي بالخضروات خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
ينظّف لحم العجل، يتبّل بالملح والفلفل.
2
تقطّع الخضر (الجزر والكرفس والكوسة والبصل والشمّر وإكليل الجبل والثوم والطماطم).
3
يوضع لحم العجل والخضر في الكيس المخصّص للشواء، وتدع داخل الفرن حتى تنضج جيداً.
4
يزال الكيس المخصّص للشواء من الفرن، وتفرغ جميع المكوّنات الموجودة في داخله.
5
لإعداد الصلصة: يقطّع الفطر إلى شرائح رقيقة ويطهى مع مرق اللحم لمدة 5 دقائق.
6
لإعداد العصيدة: يغلى الماء، ثم يضاف دقيق الذرة إليه.
7
يترك هذا المزيج 45 دقيقة على النار حتى ينضج، ثم يترك جانباً حتى يبرد، ويقطّع إلى قطع مستديرة.
8
تقلّب الخضر بزيت الزيتون، وتوزّع في الطبق، تعلوها العصيدة فقطعة لحم العجل، وتسكب الصلصة .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير اللحم المشوي بالخضروات؟

يستغرق تحضير اللحم المشوي بالخضروات حوالي 45 دقيقة.

ما هي مكونات اللحم المشوي بالخضروات؟

تحتاج إلى 14 مكونات: كيلو لحم عجل، 40 جراماً من الجزر، 40 جراماً من الكرفس، 40 جراماً من البصل، 20 جراماً من الشمّر، 20 جراماً من الكوسة، جرام من إكليل الجبل، فصّان من الثوم، 50 جراماً من الطماطم الطازجة، 25 جراماً من زيت الزيتون، ملح وفلفل، حسب الرغبة، كيس مخصّص للشيّ في الفرن، 50 جراماً من دقيق الذرة، 250 جراماً من الماء.

لكم شخص تكفي وصفة اللحم المشوي بالخضروات؟

تكفي الوصفة 2 فرد.