طريقة عمل اللحم المشوى على الطريقة الصينية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اللحم المشوى على الطريقة الصينية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء زجاجي ، امزجي كلا من ( صوص الصويا ، صوص ويسترشاير ، صلصة الطماطم ، السكر ، التوابل ، الفلفل ) قلبي المكونات حتى يذوب السكر ثم قومي بفرم الثوم .

  • 5

    استمري في التقليب بواسطة مضرب يدوي شبكي ، حتى تمتزج المكونات معا .

  • 9

    صبي التتبيلة في كيس بلاستيك محكم الغلق .

  • 13

    ضعي قطعة اللحم في الكيس ، اخرجي الهواء من الكيس ثم اغلقيه .

  • 17

    قومي بتحريكه 2 – 3 مرات ، ضعي الكيس في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل .

  • 21

    قومي بوضع اللحم على الشواء على درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق لكل جانب ( ملحوظة : تختلف مدة الطهي على حسب سُمك الشريحة ) ، اتركيها تبرد قليلا ثم قطعيها إلى شرائح .

  • 25

    تناولي اللحم المشوي على الطريقة الآسيوية مع الخضار المطبوخة على البخار و المكرونة بصوص الريحان الصحية .