اللحم المحشوّ بالخضراوات

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   1- يقطّع كلّ من البصل والفلفل الأخضر والجزر واللوبياء الخضراء، إلى شرائح رفيعة.

2. 2

   2- تضاف نصف كميّة الزيت في مقلاة توضع على نار متوسّطة، وتقلى فيها الخضراوات حتى تنضج، ثم تترك جانباً لتبرد.

3. 3

   3- تحشى شرائح اللحم بالخضر بعد أن تبرد، وتلفّ كل شريحة جيّداً، تلافياً لئلا يخرج الحشو منها.

4. 4

   4- توضع شرائح اللحم المحشوّة في صينيّة الفرن، وتخبز على حرارة 220 درجة مئويّة، إلى حين إحمرار لونها.

5. 5

   5- يسكب الماء والملح والفلفل الأسود والكميّة الباقية من زيت الزيتون في الصينيّة، تغطّى، وتترك لمدّة 5 دقائق في الفرن.

6. 6

   6- طريقة التقديم: يقدّم هذا الطبق ساخناً، ويزيّن بالخضراوات المشويّة (إختياري).

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

سلطة المعكرونة بالمايونيز

سلطة المعكرونة بالمايونيز .. وصفة اليوم من السلطات من الوصفات الكلاسيكية على السفرة والمنتشرة والمحبب تواجدها على السفرة العربية، طعمها لذيذ جداً وسريعة التحضير، جربي سلطات المكرونة المنوعة ... وبالصحة والعافية شاهدي:  سلطة المكرونة بالخضار والدجاج بالفيديو

2026-07-08

ستيك لحم مع الأرز

ستيك لحم مع الأرز ... وجبة غداء مثالية وسهلة الإعداد، نقدمها لكِ ، جربي وصفات لحم الستيك الشهية بجانب الأرز المطبوخ وطبق من السلطة الغنية بالخضار الصحية شاهدي:  ستيك بصلصة الخردل بالفيديو

2026-07-08

ريش بالفرن مع البطاطس

ريش بالفرن مع البطاطس .. الصواني بالفرن من الوصفات الرمضانية السهلة والمرغوبة لدى الجميع، تعلمي طريقة عمل أطيب وصفات ريش اللحم الشهية مع البطاطس الرائعة تعلمي أيضاً:  الريش الضاني في الفرن

فيديو

2026-07-08

لحمة راس عصفور بدبس الرمان بالفيديو

نقدم لك بالفيديو وجبة سريعة جداً، وشهية، لحمة راس عصفور بدبس الرمان، طبق استثنائي من اللحوم على سفرتك، وبطعم دبس الرمان الشهي   الوصفة من تقديم سهر الشريف

2026-07-08

منسف اللحم

حضري أطيب طبخات عيد الأضحى باللحم، وتعلمي من المطبخ الأردني طريقة عمل أشهر الأكلات، المنسف الشهي بطريقة سهلة وناجحة     

2026-07-08

أرز المنسف

أرز المنسف ... تعلمي طريقة عمل وصفات الأرز المخصصة لكل الطبخات، وحضري على سفرتك أكلة منسف على الأصول، جربيه اليوم وبالصحة والعافية  شاهدي:  المنسف الأردني على الطريقة التقليدية بالفيديو     

2026-07-08

برياني الدجاج الهندي .. الطريقة الأصلية

عضوة مطبخ سيدتي Khuloud Bokhari قدمت لنا طبق برياني الدجاج الهندي بالطريقة الأصلية، حضريها وشاركينا رأيك بطعمها الشهي واللذيذ. اقرئي ايضاً : رز برياني الخضار  

2026-07-08

أرز بالخضار للرجيم

حضري ، أكلة من أرز بسمتي مشبعة وقليلة السعرات الحرارية، لرجيمك المثالي، وحضري أرز بالخضار للرجيم، طبق مميز بجانب طبق من السلطة الخضراء الطيبة