اللحم بالفريك – وصفات صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخني الزيت في مقلاة طهي على نار عالية ثم أضيفي اللحم مع قليل من الملح والفلفل.

2. 9

   في نفس المقلاة ضعي البصل والجزر وقلبيه حتى يلين.

3. 13

   أضيفي خليط البصل والجزر إلى اللحم.

4. 17

   في نفس المقلاة أضيفي الفطر وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً.

5. 21

   أضيفي الفطر إلى خليط اللحم بالخضار.

6. 25

   أضيفي الفريك وأوراق الغار والملح.

7. 29

   غطي 3/2 المكونات بالماء ( حوالي 2/1 2 كوب ).

8. 33

   اتركي وعاء الطهي على البخار حوالي 2 – 4 ساعات.

9. 37

   قدميه فوراً على سفرتك واستمتعي بالمذاق الرائع.