اللحمة على الطريقة العراقية
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل اللحمة على الطريقة العراقية خطوة بخطوة بـ5 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
كيلو
١ لحم ضاني بدون عظم
-
0.25 كيلو
لية
(شحم ضاني)
-
ثمرة
١ بصلة كبيرة
(مفروم)
-
ملح و فلفل و بهارات و جوزة الطيب و خل و ليمون
-
فحمة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?تقطع اللحمة الي أصابع ثم تشطف بخل و ماء و تصفي .
-
2
تضاف كل التوابل ماعدا الملح و تمزج جيدا مع اللحمة و تترك ساعة و نصف .
-
3
تصفي اللحمة و توضع في ماء علي النار لتغلي (حوالي ٣٠ دقيقة ) .
-
4
يترك علي نار متوسطة علي النار حتي تمام النضج .
-
5
تصفي اللحمة و توضع جانبا .
-
6
في مقلاة علي النار تشوح البصلة مع اللية حتي يصبح لونها ذهبي .
-
7
نضيف اللحمة و الملح حسب الرغبة .
-
8
نشعل الفحمة و نضعها في ورق الومنيوم في المقلاة و نغطي المقلاة .
-
9
تترك ربع ساعة ثم توضع في طبق التقديم .
-
10
تقدم ساخنة مع أرز أبيض و طحينة .
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع اللحوم على الطريقة العراقية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير اللحمة على الطريقة العراقية؟
يستغرق تحضير اللحمة على الطريقة العراقية حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات اللحمة على الطريقة العراقية؟
تحتاج إلى 5 مكونات: ١ كيلو لحم ضاني بدون عظم، ربع كيلو لية (شحم ضاني)، ١ ثمرة بصلة كبيرة مفرومة، ملح و فلفل و بهارات و جوزة الطيب و خل و ليمون، فحمة.
لكم شخص تكفي وصفة اللحمة على الطريقة العراقية؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.