طريقة عمل اللازانيا.. طبق سهل وشهي

يقدم لك مطبخ سيدتي طبق اللازانيا، طبق محبب لدى الجميع، أعدي الطبق لغداء يومك المميز

المقادير

• 250 جم جبنة الموتزاريلا (القليلة الدسم المبروشة، المقادير للصلصة البيضاء)
• 4 اكواب أ12 كبيرة من حليب البودرة الخالي من الدسم المذوّب في 4 أكواب من الماء المقادير للصلصة البيضاء ملعقة طعام حليب (الخالي من الدسم (ليتر)
• 0.75 ال كوب كريما (أو ما يعادل 200 مل، القليلة الدسم، المقادير للصلصة البيضاء)
• 2 ملعقة كبيرة الزبدة (أو ما يعادل 30 غم، 75% من الدسم أقلّ، المقادير للصلصة البيضاء)
• 4 ملعقة كبيرة نشاء الذرة (أو ما يعادل 20 غم، المقادير للصلصة البيضاء)
• 0.5 ملعقة صغيرة البهار الأبيض (المقادير للصلصة البيضاء)
• 0.5 كوب طحين (طحين القمح، أو ما يعادل 50 غم، المقادير للصلصة البيضاء)
• 0.5 حبة جوزة الطيب (المبروشة، المقادير للصلصة البيضاء)
• ان ملعقة صغيرة ملح (حسب الذوق، المقادير للصلصة البيضاء)
• 750 جم عجينة اللازانيا (مقاديرعجينة اللازانيا)
• 5 رشّة زيت الكانولا (مقاديرعجينة اللازانيا)
• 0.5 ملعقة صغيرة القرفة (الناعمة، مقادير الصلصة الحمراء أو البولونياز)
• 0.5 ملعقة صغيرة البهار الحلو (مقادير الصلصة الحمراء أو البولونياز)
• 0.5 كوب الجزر (أو ما يعادل 100 غم، المبروش ناعماً، مقادير الصلصة الحمراء أو البولونياز)
• 50 جم الثوم (أو ما يعادل فنجان قهوة وملعقة طعام كبيرة مفروم، مقادير الصلصة الحمراء أو البولونياز)
• ان ملعقة صغيرة ملح (حسب الذوق، مقادير الصلصة الحمراء أو البولونياز)
• 10 كوب عصير الطماطم (ما يعادل 2 كيلو، طازجة، مقادير الصلصة الحمراء أو البولونياز)
• كوب فليفلة خضراء (أو ما يعادل 100 غم، مفرومة، مقادير الصلصة الحمراء أو البولونياز)
• 2 كوب البصل (أو ما يعادل 450 غم، مفروم ناعماً، مقادير الصلصة الحمراء أو البولونياز)
• 750 جم لحم البقر (مفروم خشناً، مقادير الصلصة الحمراء أو البولونياز)

خطوات التحضير

• 1

  توضع الصلصة البيضاء في قعر الصينيّة، ثمّ ترشّ بقليل من الجبنة المبروشة. تصفّ فوقها طبقة من عجينة اللازانيا حتى تغطي الصلصة البيضاء. تضاف صلصة البولونياز والقليل من الجبنة المبروشة، ثمّ تصفّ فوقها طبقة أخرى من عجينة اللازانيا (تتّبع هذه الطريقة للحصول على أربعة طبقات). تغطّى الطبقة الأخيرة بالصلصة البيضاء المتبقّية، ويرش الوجه بالموزاريللا المتبقّية. توضع الصينيّة في فرن محمّى سابقاً (250 °م) لمدّة 25 دقيقة، حتى تنضج. تقطّع اللازانيا إلى 15 قطعة متساوية.

• 5

  :

• 6

  الطاقة 400 وحدة حرارية

• 7

  البروتينات27غ

• 8

  الدهون 8غ

• 9

  الدهون المشبعة 3غ

• 10

  الكولسترول 43ملغ

• 11

  النشويات 53غ

• 12

  الألياف 3غ

• 13

  الحديد 2ملغ

• 14

  الصوديوم 670ملغ

• 15

  الكلسيوم 304ملغ

• 16

  الفيتامين سي 27ملغ

• 18

  لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً  على هذا الرابط

آمل حقًا أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع اللازانيا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صورًا من اللازانيا النهائية، لذا يرجى مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي!