الرئيسية
الوصفات
القطايف من المطبخ اللبناني

القطايف من المطبخ اللبناني

Name: القطايف من المطبخ اللبناني
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ الشامي
Ingredients: 3 كوب دقيق; 1 كوب سميد ناعم; 2 ملعقة كبيرة سكر; 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر; 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية; 3 3/4 كوب ماء دافئة; الحشوة:; 1/2 كجم قشطة; 1 كوب قطر; فستق حلبي مطحون للتزيين

منذ أسبوع 1104 زيارات

وقت التحضير

5 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

عدد الافراد

6 أفراد

طريقة عمل القطايف من المطبخ اللبناني خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

3 كوب دقيق
1 كوب سميد (ناعم)
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
0.75 كوب 3 ماء دافئة
الحشوة:
0.5 كيلو قشطة
1 كوب قطر
6 فق حلبي للتزيين (مطحون)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
?بالخلاط الكهربائي تخلط مكونات القطايف وتترك تقريباً ساعة.
2
?بمقلاة تيفال على نار متوسطة يوضع مقدار فنجان صغير من العجينة وتترك حتى تحمر قليلاً وترفع مباشرة على منشفة مع مراعاة أن لا يوضعوا فوق بعض.
3
?تحشى القطايف كل قطعة بالقشطة وتغلق من منتصف القطعة حتى يتكون شكل جيب تغمس بالفستق الحلبي .
4
?عند التقديم يسكب عليها القطر السميك.

هذا كل شيء لهذا المنصب! إذا حاولت صنع قطايف في المنزل، فلا تنس مشاركة صورك ونتائجك معنا في التعليقات أدناه. وإذا كنت تبحث عن المزيد من الوصفات اللبنانية اللذيذة، فتأكد من مراجعة مدونتنا.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير القطايف من المطبخ اللبناني؟

يستغرق تحضير القطايف من المطبخ اللبناني حوالي 15 دقيقة.

ما هي مكونات القطايف من المطبخ اللبناني؟

تحتاج إلى 10 مكونات: 3 كوب دقيق، 1 كوب سميد ناعم، 2 ملعقة كبيرة سكر، 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر، 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية، 3 3/4 كوب ماء دافئة، الحشوة:، 1/2 كجم قشطة، 1 كوب قطر، فستق حلبي مطحون للتزيين.

لكم شخص تكفي وصفة القطايف من المطبخ اللبناني؟

تكفي الوصفة 6 أفراد.

#حلويات رمضانية

المطبخ

المطبخ الشامي

أقسام ذات صلة

وصفات رمضان

وصفات ذات صلة

فيديو

2026-07-08

كريب النوتيلا بالفيديو

كريب النوتيلا بالفيديو .. تتعدد طرق عمل حلى الكريب، وتتنوع حشواته، إلا أن ألذها على الإطلاق ما يحضر بشوكولاتة النوتيلا الشهية، شاهدي كريب النوتيلا بالفيديو، وتعلمي أسهل الطرق لتحضير أشهى الحلويات الطيبة الوصفة من إعداد وتقديم الشيف عامر غبن قدمها خصيصاً لمطبخ سيدتي

2026-07-08

قطايف عصافيري بالقشطة الشهية

القطايف العصافيري من حلويات رمضان المميزة بهذا الشهر الفضيل، طريقة تحضيره سهلة جداً وخاصة أنه لا يقلى ولا يشوى، فقط احشيه وزينيه وسيكون جاهزاً فوراً للتقديم