الكريمة البيضاء للحلويات

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   خذى معيار 5 معلقة كبيرة من الطحين لجميع الاغراض .

2. 5

   في قدر صغير علي درجة حرارة منخفضة ضعى كلا من الطحين والحليب وقلبي باستمرار حتى يكون سميك جدا , درجة السمك أكثر من سمك خليط الكيك .

3. 9

   اتركى خليط الطحين بالحليب ليبرد تماما في درجة حرارة الغرفة حوالي 10 دقائق , المهم أنه قبل الانتقال الي الخطوة الثانية يكون بارد تماما .

4. 13

   ثم أضيفي الفانيليا السائلة وقلبي .

5. 17

   سوف يكون بهذا الشكل , اذا حدث وفصل الخليط منك فيكون السبب انه لم يقلب بما فيه الكفاية فعاودى تقلبيه مرة أخرى .

6. 21

   في هذا الوقت اخفقي الزبدة والسكر معا في وعاء الخفق الكهربائى حتى يذوب السكر ويندمجوا تماما .

7. 25

   بعد ذلك أضيفي لهم خليط الطحين البارد واخفقي حتى يصبح الخليط يشبه الكريمة المخفوقة .

8. 29

   سوف يكون بهذا الشكل .

9. 33

   استخدمى هذه الكريمة لتزيين الحلويات بكافة أنواعها وخاصة مع كيكة الشيكولاته أو الفراولة وفي وصفة كوكيز الشوفان بالمارشميلو .