طريقة عمل الخيار المخلل السريع لرمضان بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الخيار المخلل السريع لرمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو خيار مغسول و بالطول أصابع (مقطع)
- 10 فص ثوم سليم ومقشر
- 1 كوب خل أبيض
- 0.25 كوب ملح
- 2 ملعقة كزبرة ناشفة سليمة أو بودرة
- 2 ملعقة كمون بودرة
- 1 ملعقة شطة بودرة
- ماء مغلى
- 210 ملعقة صغيرة 2 نعناع ناشف أو 10 ورقات نعناع فريش
- 5 حبة حبهان سليم
- 5 حبة قرنفل
خطوات التحضير
-
1
بعد تقطيع الخيار نضعه فى البرطمان ومعه الثوم وكل التوابل والخل ونضيف الماء ونغلق البرطمان جيدا.
-
2
?وبعد 6 ساعات يتم استخدامه .
