الخبز التركي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخلطي الطحين مع الخميرة والسكر والملح في وعاء.

2. 2

   اصنعي حفرة في وسط الخليط وأضيفي الماء وحركي بواسطة ملعقة خشبية ثم اعجني العجينة باليد حتى تتجانس المكونات.

3. 3

   مدي العجينة على سطح مرشوش طحين واعجنيها جيداً لمدة 10 دقائق حتى تصبح ناعمة.

4. 4

   ادهني العجينة بالقليل من زيت الزيتون وضعيها في وعاء وغطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.

5. 5

   سخني الفرن على حرارة 230 درجة.

6. 6

   اقسمي العجينة لثلاث أقسام ثم مدي العجينة على سطح مرشوش دقيق بواسطة اليد ثم ضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة واتركيها لمدة 15 دقيقة مغطاة بمنشفة مطبخ.

7. 7

   اصنعي حفر بواسطة الأصابع في العجين.

8. 8

   اخلطي السمسم وحبة البركة ووزعيها فوق العجين الممدود في الصينية وغطيها بمنشفة مطبخ واتركيها لمدة 10 دقائق.

9. 9

   9. اخفقي صفار البيض مع زيت الزيتون وادهني وجه الخبز بواسطة فرشاة بالخليط وأعيدي تشكيل الحفر على وجه الخبز.

10. 10

    10. أدخليها الفرن لمدة 10 دقائق حتى تنضج وتتحمر.

11. 11

    1قطعي الخبز وقدميه ساخناً.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

سحلب بالقرفة على الطريقة التركية

سحلب بالقرفة على الطريقة التركية .. السحلب من الحلويات المرغوبة في فصل الشتاء، جربيه على الطريقة التركية السهلة وقدميه مزيناً بالقرفة أو بحسب الرغبة شاهدي: السحلب بالفيديو

2023-10-17

سلطة تركية بالجوز

سلطة تركية بالجوز ... حضري على سفرتك ، الأطباق التركية المميزة بطعمها الرائع وسهولة إعدادها، قدمي طبق جانبي من السلطات المشهية بالجوز، وصفة تستحق التجربة تعلمي أيضاً:  طبق السلطان التركي لمقبلات شهية

2023-10-17

البيض المسلوق التركي

البيض المسلوق التركي ... تختلف المطابخ العالمية في طرق تحضير وصفات الفطور الصباحي من البيض، نقدم لكِ طريقة العمل السهلة والشهية من المطبخ التركي، جربيها وقدمي البيض على سفرتك ساخناً شاهدي:  بيض مدحرج تركي بالفيديو

2023-10-17

بيتزا تركية

بيتزا تركية ... المطبخ التركي غني بوصفات المعجنات والمخبوزات، جربي وصفات البيتزا على طريقة المطبخ التركي وتمتعي بالطعم الرائع واللذيذ شاهدي:  برك باللحم المفروم على الطريقة التركية بالفيديو