طريقة عمل الخبز العربي

الخبز العربي .. يعتبر الخبز من أساسيات المائدة العربية، تعلمي تحضيره بأسهل الخطوات ، وقدميه ساخناً أو دافئاً

المقادير

• 1 كيلو دقيق
• 2 ملعقة كبيرة خميرة
• ملعقة كبيرة سكر
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• حسب الحاجة الماء (للعجن)

خطوات التحضير

• 1

  1- ضعي في وعاء الدقيق والخميرة والسكر والملح.

• 2

  2- أضيفي الماء تدريجياً مع الدعك جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  3- غطّي العجينة واتركيها جانباً لساعتين.

• 4

  4- قسّمي العجينة إلى كرات متوسّطة الحجم وغطّي كل كرة بالدقيق واتركيها لحوالي 15 دقيقة.

• 5

  5- حمّي الفرن على حرارة مرتفعة.

• 6

  6- مدّي العجينة على سطح صلب وأدخليها إلى الفرن على الرف الوسطي لحوالي 5 دقائق.