طريقة عمل الكبّة اللبنية بكل سهولة ليكفي 7 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكبّة اللبنية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • 1000 gr لبن
  • 250 gr نشاء الذرة
  • 1 pcs مكعب مرق الدجاج
  • 20 gr الزبدة
  • رشّة (حسب الرغبة) الفلفل الأبيض
  • 2 gr كزبرة خضراء
  • كوبان الماء
  • 400 gr لحم الغنم
  • 100 gr دهن الغنم
  • 20 gr صنوبر
  • 15 gr (ناعم) الجوز
  • 15 gr (مبشور) فستق حلبي
  • 15 gr (جاف وناعم) الفلفل الأحمر
  • 1 gr معجون دبس الفلفل الأحمر
  • 10 gr السمنة
  • رشّة (حسب الرغبة) ملح
  • رشّة (حسب الرغبة) الفلفل الأسود
  • رشّة (ناعمة) القرفة
  • 250 gr (أبيض ناعم) برغل
  • 2 pcs البصل
  • ملعقة متوسّطة طحين

خطوات التحضير