طريقة عمل الكباب على الطريقة الإيرانية

طريقة عمل الكباب على الطريقة الإيرانية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكباب على الطريقة الإيرانية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كيلو لحم فيليه
• 0.5 كوب زيت
• 3 بصل
• 6 طماطم
• 2 قص ثوم (مفروم)
• 1 ملعقة شاي زعفران
• 1 ملعقة شاي سماق
• ملح و فلفل (حسب الذوق)

خطوات التحضير

• 1

  يفرم البصل و يخلط مع باقي مكونات التتبيلة ماعدا الطماطم.

• 2

  يقطع اللحم شرائح طولية سميكة و يتبل و يترك في الثلاجة يوم كامل.

• 3

  ثم يوضع في اسياخ مع الطماطم و يشوي علي الفحم او الفرن.

• 4

  يقدم ساخنا مع سلطة الزبادي و الارز الابيض.