دائما في العزومات تحتارين بأطباق المقبلات، ولا تحلو المائدة بدون أطباق متنوعة من المقبلات، حضر الشيف غسان مرتضى الحمص مع شاورما اللحم خصيصا لمطبخ سيدتي، طبقي الوصفة وأبهري ضيوفك

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يُقطّع اللحم إلى شرائح رفيعة.

  • 2

    توضع كلّ المكوّنات في وعاء وتُخلط للحصول على خلطة النقع.

  • 3

    يُنقع اللحم لمدّة 24 ساعة في الثلّاجة.

  • 4

    تُحمّى المقلاة ويوضع فيها قليل من زيت الذرة، ثمّ تُضاف الشاورما المنقوعة ونُطهى لمدّة 10 دقائق.

  • 5

    يُجهّز طبق الحمّص، 

  • 6

    ويمكن تزيين الطبق بحبّة من الطماطم الطازجة والمكسّرات المقليّة. 

  • 8

    لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً 

وبهذه الطريقة تصنع حمص لذيذ مع شاورما اللحم! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ولا تتردد في مشاركتها مع أصدقائك وعائلتك.