الحمص باللحم المفروم .. لسحور مثالي
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طبق الحمص من أطباق المقبلات المشهورة جداً ببلاد الشام، ويعتبر طبق الحمص من الأطباق الجانبية، ولكنه يعتبر طبقاً رئيسياً على مائدتنا العربية في رمضان، حضريه على طريقة مطبخ سيدتي لوجبة السحور المشبعة والطيبة، وبالصحة والعافية
المقادير
-
2 كوب
حمص
(منقوع)
-
كوب
الطحينية
-
0.5 كوب
عصير الليمون
-
2 فص
الثوم
(مهروس)
-
ملعقة صغيرة
ملح
-
200 جم
لحم
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون
-
2 ملعقة كبيرة
صنوبر
(مقلي)
-
2 ملعقة كبيرة
البقدونس
(مفروم، للتزيين)
-
0.5 ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يسلق الحمص بما يقارب الـ 40 دقيقة.
-
2
يصفى الحمص من ماء السلق ويوضع في الخلاط الكهربائي.
-
3
في وعاء، تخلط الطحينة مع عصير الليمون والثوم المهروس. ويسكب الخليط فوق الحمص بالخلاط الكهربائي وتخلط المقادير.
-
4
في مقلاة، نضع زيت الزيتون ثم اللحم المفروم، ونترك اللحمة على نار هادئة مع التقليب من الحين للآخر، ثم نرش الملح والبهارات المشكلة، وعند الاستواء نضعهم جانباً.
-
5
وأخيراً، نسكب الحمص في طبق التقديم، وبملعقة نرتب الحمص بالطبق ليكون متساوي من جميع الأطراف، ثم نسكب اللحم المفروم بمنتصف الطبق، ونزين طبق الحمص بالصنوبر المقلي والبقدونس المفروم.
-
7
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع الحمص باللحم المفروم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات الحمص باللحم المفروم .. لسحور مثالي؟
تحتاج إلى 10 مكونات: حمص منقوع، الطحينية، عصير الليمون، الثوم، ملح، لحم مفروم، زيت الزيتون، صنوبر، البقدونس، بهارات مشكلة.
لكم شخص تكفي وصفة الحمص باللحم المفروم .. لسحور مثالي؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
خبز الكيتو بدقيق اللوز
خبز الكيتو بدقيق اللوز ... لمن يتبعون نظام الرجيم الكيتو لتخسيس الوزن وفقدان الدهون، يمكن صنع وصفات الخبز الخاصة بالكيتو في المنزل بكل سهولة ، تعلمي الطريقة السهلة وتمتعي بطعمه الخفيف والمميز تعلمي أيضاً: خبز الكيتو دايت
2026-07-08
رز باللحم المفروم
رز باللحم المفروم .. تتميز السفرة العربية بوجود أطباق الأرز المفلفل بجانب العديد من الأطباق الأخرى، نقدم لك طريقة عمل رز باللحم المفروم، شاركيه مع عائلتك بجانب الدجاج المشوي لأحلى وأطيب وجبة غداء
2026-07-08
سباغيتي صوص باللحم المفروم
سباغيتي صوص باللحم المفروم .. لتعدي طبق من السباغيتي على أصوله، تعلمي أسهل طريقة لإعداد الصلصات الشهية، وقدمي السباغيتي على سفرة غداء اليوم
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2026-07-08
فول مدمس بالطريقة الفلسطينية
فول مدمس بالطريقة الفلسطينية ... حضري لوجبة الفطور الصباحي أطيب الأطباق التقليدية العربية بطريقة مميزة وشهية، جربي الفول المدمس من المطبخ الفلسطيني وبالصحة والعافية شاهدي: فول مدمس بالطحينية بالفيديو
2026-07-08
سلطة المعكرونة بالمايونيز
سلطة المعكرونة بالمايونيز .. وصفة اليوم من السلطات من الوصفات الكلاسيكية على السفرة والمنتشرة والمحبب تواجدها على السفرة العربية، طعمها لذيذ جداً وسريعة التحضير، جربي سلطات المكرونة المنوعة ... وبالصحة والعافية شاهدي: سلطة المكرونة بالخضار والدجاج بالفيديو
2026-07-08
تبولة
حضرت عضوة مطبخ سيدتي طبق التبولة الشهي والرائع بطريقة الرائعة والبسيطة وبمكونات متوافرة دائما بالمطبخ الوصفة من اعداد عضوة مطبخ سيدتي السيدة Amal Jawdat
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.