لحم مطهو بالكريمة والفطر والجزر .. أطيب الأطباق الرئيسية على سفرة الغداء هو ما يحضر بجانب الأرز، تعلمي طريقة عمل طبخات اللحوم بطعم الكريمة والخضار الشهية 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الزيت في قدر وأضيفي البصل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يذبل ويتحمر.

  • 2

    أضيفي اللحم وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يطرى ويتحمر.

  • 3

    ازيلي المزيج من القدر وضعيه جانباً.

  • 4

    أضيفي ملعقة أخرى من الزيت وأضيفي الفطر وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الجزر وقلبي لمدة 10 دقائق حتى تطرى المكونات.

  • 5

    أعيدي اللحم والبصل والمرق والملح والفلفل الأسود وغطي القدر واتركيه يغلي على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الخضار واللحم.

  • 6

    خففي النار وأضيفي الكريمة واتركي القدر دون غطاء لغلي مدة 5 دقائق حتى تتكاثف الكريمة.

  • 7

    اسكبي اللحم والخضار في طبق التقديم وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز.

هذا هو! أنت الآن تعرف كيف تصنع مرق اللحم اللذيذ بالكريمة والفطر والجزر. آمل أن تستمتع به!