لحم بقري مشوي مع البطاطس والسبانخ .. تعلمي طريقة عمل لحم بقري مشوي مع البطاطس والسبانخ وعلى طريقة الشيف، وصفة جديدة وشهية لوجبة غداء مميزة لعائلتك مطعم هوي آن في فندق شانغري- دبي
المقادير
- 220 جم لحم البقر (الضلع)
- 15 جم النخاع (نخاع العين)
- 15 جم البطاطس
- 100 جم البطاطس (بطاطس حمراء)
- 5 جم الثوم (مفروم)
- 50 مل لتراً القشطة
- 2 جم الجوز
- 5 جم الزبدة
- 1 جم الزعتر
- 10 حبة الثوم
- 50 جم زيت الزيتون
- 100 جم السبانخ
- 5 جم الزبدة
- 5 جم زبيب
- 50 مل لتراً مرق اللحم
- حسب الرغبة بندورة (للتتبيلة)
- حسب الرغبة إكليل الجبل (للتتبيلة)
خطوات التحضير
-
1
قومي بتقسيم شريحة اللحم وطبخها وفقا للمعايير المطلوبة.
-
3
قطعي البطاطا إلى 4 مم.
-
5
لتحضير
-
6
أضيفي جبن البارميزان ثم وضعها لمدة 15 دقيقة أخرى.
-
8
لتنظيف نخاع العظام ووضعه في الفرن لمدة 20 دقيقة، سخني
-
9
ضعي نبات الروزماري والطماطم للتزيين.
-
11
?
يعتبر هذا اللحم البقري المشوي مع البطاطس والسبانخ وجبة دسمة وصحية ستحبها جميع أفراد الأسرة. ومن السهل جدًا صنعه! لذا إذا كنت تبحث عن خيار عشاء لذيذ ومغذي، جرب هذه الوصفة.
