لحم بعجين على الطريقة التركية.. اللحم بعجين هو طبق شعبي معروف جداً في تركيا، نقدمه لك لتتمتعي بوجبة لذيذة وطيبة مع عائلتك بأسهل الخطوات وألذ مذاق

المقادير

مقادير الحشو

مقادير العجين

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء الخلط العميق ضعي مكونات العجينة، واعجني جيداً، ثم قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، وغطيهم بقطعة من القماش.

  • 2

    افرمي البصل والبقدونس والفلفل الأخضر الحار، والطماطم، ثم ضعيهم في وعاء واخلطيهم مع اللحم المفروم، والثوم المدقوق ونكهي بالملح والفلفل الأسود.

  • 3

    افردي كرات العجينة براحة اليد أو باستخدام الشوبك على شكل دائرة بدخل صينية الفرن، وضعي كمية من الحشوة.

  • 4

    أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 220، مدة 15 دقيقة أو حتى النضوج.

  • 5

    قدميها ساخنة.

شكرًا على القراءة! نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع اللحم على الطريقة التركية بالعجين. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على منشوراتنا الأخرى حول المطبخ التركي للحصول على وصفات أكثر لذة!