طريقة عمل الهليون بالسمسم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الهليون بالسمسم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    بعد تنظيف الهليون من الأتربة وتقليم النهايات، تبلي الهليون بزيت الزيتون والملح والفلفل ثم رصيهم في صينية خبز مبطنة بورق القصدير.

  • 5

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 450 درجة فهرنهايت لمدة 12 دقيقة أو حتى ينضج الهليون.

  • 9

    في قدر متوسط الحجم، اخفقي النشا وزيت السمسم والخل والعسل وصوص الصويا ومسوق الفلفل الحار، اخفقي المكونات على نار متوسطة الحرارة حتى يثخن الخليط.

  • 13

    رصي الهليون في طبق مسطح ووزعي الصوص على سطحه.

  • 17

    رشي بذور السمسم على سطح الطبق وقدميه.