الرئيسية
الوصفات
الحبشة بصوص البرتقال لعزيمة رأس السنة

الحبشة بصوص البرتقال لعزيمة رأس السنة

Name: الحبشة بصوص البرتقال لعزيمة رأس السنة
Prep time: 33 min
Cook time: 100 min
Total time: 133 min
Yield: 6
Cuisine: Arabic
Ingredients: - 3 ملاعق كبيرة روزماري طازج ومفروم.; - 2 كوب ماء.; - ملح وفلفل أسود.; - 1/2 كوب عصير برتقال.; - ديك رومي كامل; - 3 ملاعق كبيرة مربى برتقال.; - 3 ملاعق كبيرة بشر برتقال.; - 1 ملعقة صغيرة روزماري طازج مفروم.; - 1 ملعقة كبيرة خل.; - 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

منذ 5 أيام 37 زيارات

وقت التحضير

33 دقيقة

وقت الطهي

100 دقيقة

عدد الافراد

6 أفراد

لعزائمك المميزة بليلة رأس السنة زيني سفرتك بطبق ذو مذاق شهي وشكل رائع من شرائح الديك الرومي بصوص البرتقال.

المقادير

3 ملعقة كبيرة - روزماري طازج و. (مفروم)
2 كوب - ماء.
- ملح وفلفل أسود.
0.5 كوب - عصير برتقال.
- ديك رومي (كامل)
3 ملعقة كبيرة - مربى برتقال.
3 ملعقة كبيرة - بشر برتقال.
1 ملعقة صغيرة - روزماري طازج . (مفروم)
1 ملعقة كبيرة - خل.
0.25 ملعقة صغيرة - فلفل أسود.

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
في وعاء، اخلطي الروزماري وبشر البرتقال والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
2
تبلي الرومي بهذا الخليط من الداخل والخارج وبين الجلد واللحم، ثم ضعيه في الثلاجة طوال الليل.
3
أخرجي الرومي من الثلاجة، واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة.
4
على نار متوسطة، ضعي عصير البرتقال والمربى والروز ماري والخل والزبدة والفلفل الأسود واتركيه حتى يغلي.
5
اخفضي النار واتركيه بغلي لمدة 5 دقائق حتى يغلظ قليلًا.
6
سخني الفرن عن درجة حرارة 300.
7
ضعي الرومي في صينية فرن ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
8
خفّضي الفرن عند درجة حرارة 260.
9
أضيفي الماء إلى الصينية دون ملامسة الرومي من الأعلى ثم اتركيه في الفرن لمدة 60 دقيقة.
10
ادهني الرومي بنصف كمية صوص البرتقال على جميع الجهات ثم ضعيه في الفرن لمدة 15 دقيقة.
11
غطي الرومي بورق الفويل واتركيه في الفرن لمدة 40 دقيقة.
12
قدمي الرومي ساخنًا مع باقي الصوص.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير الحبشة بصوص البرتقال لعزيمة رأس السنة؟

يستغرق تحضير الحبشة بصوص البرتقال لعزيمة رأس السنة حوالي 100 دقيقة.

ما هي مكونات الحبشة بصوص البرتقال لعزيمة رأس السنة؟

تحتاج إلى 10 مكونات: - 3 ملاعق كبيرة روزماري طازج ومفروم.، - 2 كوب ماء.، - ملح وفلفل أسود.، - 1/2 كوب عصير برتقال.، - ديك رومي كامل، - 3 ملاعق كبيرة مربى برتقال.، - 3 ملاعق كبيرة بشر برتقال.، - 1 ملعقة صغيرة روزماري طازج مفروم.، - 1 ملعقة كبيرة خل.، - 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود..

لكم شخص تكفي وصفة الحبشة بصوص البرتقال لعزيمة رأس السنة؟

تكفي الوصفة 6 أفراد.

#الديك الرومي

وصفات ذات صلة

2026-07-08

الديك الرومي المشوي لحفل رأس السنة

هل قررتِ كيف ستحتفلين بليلة رأس السنة؟ لا تقلقي بشأنها وحضري طبق الديك الرومي المشوي واجعليه طبق مائدتك الرئيسي فيها، يمكنك أن تضيفي ماتشائين من الخضروات تحته.