الفريكة مع كرات اللحم الحارة
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
حين تتذوقين سيدتي كرات اللحم ممزوجة بلذة الفريكة .. تدركين لذة هذا المزيج ... والمذاق الحار في هذا الطبق يطفي لمسة ساحرة عليه..
المقادير
-
كوب
الفريكة
(خضراء مغسولة ومنقوعة لمدة 20 دقيقة)
-
2 كوب
ماء ساخن
(للفريكة)
-
2 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون
(للفريكة)
-
ملعقة صغيرة
ملح
(للفريكة)
-
ربع ملعقة صغيرة
القرفة
(الناعمة، للفريكة)
-
500 جم
لحم مفروم
(بقري مع القليل من الدهون يمكن استخدام لحم ضأن مفروم)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
(لكرات اللحم)
-
0.5 ملعقة صغيرة
القرفة
(لكرات اللحم)
-
0.5 ملعقة صغيرة
الكمون
(لكرات اللحم)
-
0.5 ملعقة صغيرة
بابريكا
(لكرات اللحم)
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
(طازج، لكرات اللحم)
-
4 حبة
طماطم
(متوسطة الحجم مٌقشرة ومفرومة، مقادير الصلصة الحارة)
-
1 حبة
البصل
(صغير الحجم، مفروم ناعم، مقادير الصلصة الحارة)
-
فص
الثوم
(كبير الحجم، مهروس، مقادير الصلصة الحارة)
-
0.5 حبة
الفلفل الاحمر الحار
(مفروم، مقادير الصلصة الحارة)
-
2 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون
(مقادير الصلصة الحارة)
-
ملعقة صغيرة
صلصة طماطم
(مقادير الصلصة الحارة)
-
ملعقة صغيرة
سكر
(مقادير الصلصة الحارة)
-
ملعقة صغيرة
ملح
(مقادير الصلصة الحارة)
-
رشّة
فلفل أسود
(طازج، مقادير الصلصة الحارة)
-
0.5 ملعقة صغيرة
بهارات
(خليط البهارات المُستخدم لتتبيل اللحم)
-
ربع كوب
الماء
(أو مرق لحم، مقادير الصلصة الحارة)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?تُصفى الفريكة جيدا من الماء وتترك جانبا.
-
2
?يوضع الماء المغلي في قدر على النار ويُضاف له الملح والقرفة وزيت الزيتون ثم توضع الفريكة وتترك لتغلي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ثم تخفف الحرارة وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أخرى.
-
3
?يُخلط اللحم مع جميع التوابل ويُشكل على هيئة كرات متوسطة الحجم ثم يوضع في مقلاه ساخنة غير قابلة للصق حتى يكتسب اللون الذهبي من جميع الجوانب ثم يترك جانبا.
-
4
?في قدر آخر يسخن الزيت ويُضاف له البصل المفروم والثوم والفلفل الحار ثم مكعبات الطماطم والماء والصلصة والسكر والملح وجميع التوابل ثم يترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم تعاد كرات اللحم الى الصلصة وتُغطى وتترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أخرى.
-
5
?تُقدم الفريكة مع خليط كرات اللحم والصلصة الحارة والزبادي.
-
7
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في البقاء على اطلاع دائم بجميع الوصفات الحديثة لدينا، فتأكد من متابعتنا على Facebook و Instagram و Pinterest.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات الفريكة مع كرات اللحم الحارة؟
تحتاج إلى 22 مكونات: الفريكة، ماء ساخن، زيت الزيتون، ملح، القرفة، لحم مفروم، ملح، القرفة، الكمون، بابريكا، فلفل أسود، طماطم، البصل، الثوم، الفلفل الاحمر الحار، زيت الزيتون، صلصة طماطم، سكر، ملح، فلفل أسود، بهارات، الماء.
لكم شخص تكفي وصفة الفريكة مع كرات اللحم الحارة؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
ستيك لحم مع الأرز
ستيك لحم مع الأرز ... وجبة غداء مثالية وسهلة الإعداد، نقدمها لكِ ، جربي وصفات لحم الستيك الشهية بجانب الأرز المطبوخ وطبق من السلطة الغنية بالخضار الصحية شاهدي: ستيك بصلصة الخردل بالفيديو
2023-10-17
ريش بالفرن مع البطاطس
ريش بالفرن مع البطاطس .. الصواني بالفرن من الوصفات الرمضانية السهلة والمرغوبة لدى الجميع، تعلمي طريقة عمل أطيب وصفات ريش اللحم الشهية مع البطاطس الرائعة تعلمي أيضاً: الريش الضاني في الفرن
فيديو
2023-10-17
لحمة راس عصفور بدبس الرمان بالفيديو
نقدم لك بالفيديو وجبة سريعة جداً، وشهية، لحمة راس عصفور بدبس الرمان، طبق استثنائي من اللحوم على سفرتك، وبطعم دبس الرمان الشهي الوصفة من تقديم سهر الشريف
2023-10-17
منسف اللحم
حضري أطيب طبخات عيد الأضحى باللحم، وتعلمي من المطبخ الأردني طريقة عمل أشهر الأكلات، المنسف الشهي بطريقة سهلة وناجحة
2023-10-17
أرز المنسف
أرز المنسف ... تعلمي طريقة عمل وصفات الأرز المخصصة لكل الطبخات، وحضري على سفرتك أكلة منسف على الأصول، جربيه اليوم وبالصحة والعافية شاهدي: المنسف الأردني على الطريقة التقليدية بالفيديو
2023-10-17
أرز مندي اللحم .. الوصفة الأصلية
الأرز المندي من الوصفات المتعارف عليها في السعودية ومنطقة الخليج العربي وتقدم في العزومات والمناسبات. اقرئي ايضاً : طريقة عمل الأرز بلحم الغنم لعزومة مثالية
2023-10-17
ورق دوالي مع كوسا وريش
ورق العنب أو (الدوالي) وصفة ورق الدوالي تشتهر بطعمها الشهي الغني بالحامض والكوسا المحشو المحبب لدى الجميع حضرت الشيف مارغو قبطي وصفة ورق الدوالي مع الكوسا وريش اللحم الشهية على الطريقة التقليدية
2023-10-17
المطازيز أكلة شعبية سعودية
المطازيز من الأكلات السعودية الشعبية التي يشتهر بها أهل منطقة نجد، وتتميز بقيمتها الغذائية العالية ومذاقها الطيب، حضري أشهى الأطباق على مائدة عيد الأضحى المبارك.. وكل عام وأنتم بخير وعيدكم مبارك
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.