لفافات كبة الجمل
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
تقطع الكبة حسب الرغبة، وتقدم ساخنة مع سلطة الأعشاب وصلصة الطحينة ...الوصفة مقدمة من فندق الريتز كارلتون - أبوظبي.
المقادير
-
300 جم
- برغل
(ناعم)
-
450 جم
- لحم جمل بدون دهن
-
100 جم
- بصل
-
100 جم
- نعناع أخضر
-
1 فنجان
- ماء
-
1 ملعقة
- بهارات عربية
-
- فلفل أسود وملح
(حسب الذوق)
-
6 جم
- 400فق حلبي
-
150 جم
- لحم جمل
(مطحون)
-
600 جم
- لحم جمل
(مفروم)
-
300 جم
- بصل
-
2 فنجان
- سمنة
-
1 ملعقة
- بهارات عربية
-
0.5 ملعقة
- من مسحوق القرفة
-
- فلفل أسود ملح
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يُنقع البرغل بالماء ويضاف البصل والنعناع والبهارات العربية ولحم الجمل والملح والفلفل الأسود
-
2
وتُمزج المكونات كلها مع بعضها جيدا.ً تُفرم المكونات كلها في آلة الفرم، ومن ثم يُعجن المزيج جيداً باليد؛ حتى يصبح متجانساً ومتماسكاً ويُترك جانباً.
-
3
يوضع وعاء طهو على النار، ويضاف القليل من السمنة التي يتمّ تذويبها. يضاف من ثَمَّ البصل المحمّر، واللحم المفروم ويُطبخ المزيج مع البهارات كلها.
-
4
وبعد أن تنضج المكونات، يوضع الوعاء جانباً حتى يبرد. يُخلط لحم الجمل المطحون مع الفستق الحلبي جيداً، ثم يضاف إلى اللحم المطبوخ. توضع قطعة نيلون على طاولة نظيفة، وتُبسط عجينة الكبة بشكل مستطيل ورفيع.
-
5
توضع الحشوة في الوسط وتُلف العجينة بشكل أسطواني. تُدهن صينية فرن بالسمنة، وتوضع لفافات الكبة فيها. تغطى بالسمنة المتبقية، ثم تطهى في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. تقلب اللفافات من حين إلى آخر؛ حتى يصبح لونها ذهبياً.
هذا كل ما في الأمر! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بلفائف كبة الإبل. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في البقاء على اطلاع دائم بجميع الوصفات الحديثة لدينا، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير لفافات كبة الجمل؟
يستغرق تحضير لفافات كبة الجمل حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات لفافات كبة الجمل؟
تحتاج إلى 15 مكونات: - 300غ برغل ناعم، - 450غ لحم جمل بدون دهن، - 100غ بصل، - 100غ نعناع أخضر، - 1 فنجان ماء، - 1 ملعقة بهارات عربية، - فلفل أسود وملح حسب الذوق، - 400غ فستق حلبي، - 150غ لحم جمل مطحون، - 600غ لحم جمل مفروم، - 300غ بصل، - 2 فنجان سمنة، - 1 ملعقة بهارات عربية، - 1/2 ملعقة من مسحوق القرفة، - فلفل أسود ملح حسب الذوق.
لكم شخص تكفي وصفة لفافات كبة الجمل؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
رز باللحم المفروم
رز باللحم المفروم .. تتميز السفرة العربية بوجود أطباق الأرز المفلفل بجانب العديد من الأطباق الأخرى، نقدم لك طريقة عمل رز باللحم المفروم، شاركيه مع عائلتك بجانب الدجاج المشوي لأحلى وأطيب وجبة غداء
2026-07-08
سباغيتي صوص باللحم المفروم
سباغيتي صوص باللحم المفروم .. لتعدي طبق من السباغيتي على أصوله، تعلمي أسهل طريقة لإعداد الصلصات الشهية، وقدمي السباغيتي على سفرة غداء اليوم
2026-07-08
مكرونة دايت باللحم المفروم
نختار لك دائماً من قسم الرجيم، وصفات مختارة بعناية، لتحضيرها أثناء اتباعك الحمية، مكرونة دايت باللحم المفروم، حضري الأكلات الصحية باستخدام اللحم المفروم، والمكرونة، وتمتعي بأطيب وجبة صحية وقليلة السعرات الحرارية دون خوف
2026-07-08
سباغيتي مع كرات اللحم
حضري وصفة سهلة و مناسبة لمائدة رمضان، سباغيتي بكرات اللحم شهية و سهلة
2026-07-08
كبة مقلية بحشوة الجوز
كبة مقلية بحشوة الجوز.. وصفة شهية للغاية لطبق المقبلات الشامية على مائدتك، ، كبة مقلية بحشوة الجوز... جّربيها
2026-07-08
ورق عنب باللحمة المفرومة والرز
ورق عنب باللحمة المفرومة والرز .. نقدم لك أشهر الأكلات التقليدية العربية على السفرة، تعلمي طريقة عمل وصفات المحاشي الرائعة والشهية والمحببة للجميع
2026-07-08
برجر مع بيف بيكون مثل المطاعم
برجر مع بيف بيكون مثل المطاعم ... حضري أشهى الساندويشات اللذيذة مثل المطاعم في مطبخك، قدمي البرجر بطريقته الأصلية والشهية
2026-07-08
الكفتة بدون بصل
الكفتة بدون بصل ... وصفات الكفتة من أشهر وأسهل الأطباق الرئيسية في المطبخ العربي، وتحضر بالعادة من اللحم المفروم مع تشكيلة من الخضار الطازجة، جربيها بدون إدخال البصل بمكوناتها، وقدميها على سفرتك اليوم شاهدي: صينية الكفتة بالبطاطس بالفيديو
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.