الدجاج اللبناني بالأرز
وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل الدجاج اللبناني بالأرز خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
3 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
4 صدر
دجاج
(منزوعة العظم والجلد)
-
4
بصل
(مقطع لمكعبات)
-
لحم
(مفروم)
-
1 ملعقة كبيرة
ثوم
(مفروم)
-
2 ملعقة صغيرة
قرفة
(مطحونة)
-
1 ملعقة صغيرة
بهارات مشكّلة
(مطحونة)
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل
(مطحون)
-
0.75 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.5 كوب
1 أرز حبة طويلة
-
3 مكعب
مرقة دجاج ملح أقل
(مذوبة في 3 أكواب ماء ساخن)
-
2 ملعقة كبيرة
بقدونس
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يسخن زيت الزيتون على حرارة عالية في وعاء طهي ذي قاعدة سميكة (الأفضل أن يكون من المعدن)
-
2
تطهى صدور الدجاج بسرعة على جوانبها حتى تكتسب لوناً بنياً ذهبياً
-
3
ترفع الصدور من الوعاء وتوضع جانباً
-
4
يضاف البصل ولحم البقر أو الغنم المفروم إلى وعاء الطهي نفسه
-
5
تطهى جميعاً حتى يبدأ البصل واللحم باكتساب لون بني، ثم يضاف الثوم وتطهى لمدة دقيقة أو دقيقتين إضافيتين
-
6
تضاف القرفة والبهارات والفلفل وتطهى جميعاً بسرعة لمدة دقيقتين مع التحريك
-
7
يقلب الأرز للتأكد من اختلاطه جيداً مع الزيت والبهارات، ثم توضع صدور الدجاج مع الأرز
-
8
تسكب المرقة ويغطى الوعاء بغطاء محكم أو بورق الألمنيوم تطهى جميعاً في الفرن على حرارة 375 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة
-
9
يرفع الوعاء من الفرن ويرش بالبقدونس المفروم
جرب وصفة الدجاج اللبناني اللذيذة مع الأرز في المنزل وأخبرنا كيف أعجبك في التعليقات أدناه!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الدجاج اللبناني بالأرز؟
يستغرق تحضير الدجاج اللبناني بالأرز حوالي 40 دقيقة.
ما هي مكونات الدجاج اللبناني بالأرز؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون، 4 صدور دجاج (منزوعة العظم والجلد)، 4 بصل (مقطع لمكعبات)، لحم مفروم، 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم، 2 ملعقة صغيرة قرفة (مطحونة)، 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكّلة (مطحونة)، 4/1 ملعقة صغيرة فلفل (مطحون)، 4/3 ملعقة صغيرة ملح، 2/1 1 كوب أرز حبة طويلة، 3 مكعبات مرقة دجاج ملح أقل (مذوبة في 3 أكواب ماء ساخن)، 2 ملاعق كبيرة بقدونس (مفروم).
لكم شخص تكفي وصفة الدجاج اللبناني بالأرز؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.