طريقة عمل الدجاج الحار على الطريقة المكسيكيَّة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج الحار على الطريقة المكسيكيَّة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?باستخدام الخلاط الكهربائي، اخلطي الأفوكادو حتى يصبح ناعم القوام، ثم أضيفي 2/1كوب الكريمة ، دعيه في الثلاجة.

  • 2

    في وعاء عميق، اخلطي البقسماط وبابريكا اوالكمون وملح البصل وزعتر بري .

  • 3

    غمّسي قطع صدور الدجاج بالطحين، ومن ثم بالبيض المخفوق، وأخيراً في خليط البقسماط.

  • 4

    سخني الزيت في مقلاة، ثمَ اقلي قطع صدور الدجاج مع التقليب على الوجهين حتى تصبح بنية اللون.

  • 5

    اشوي الدجاج المقلي على درجة حرارة 180°م (350 °ف) لمدَّة 10 دقائق.

  • 6

    ضَعي خليط الأفوكادو والطماطم والكريمة والصلصة المكسيكية الحارة فوق قطع الدجاج.